Wer kauft Bio -Lebensmittel verschiedene Arten von Verbrauchern

Obwohl es schwierig ist, allen auf einmal zu vermarkten, ist es immer noch klug, genau zu wissen, wer Organics kauft und welche Stellplätze sie davon überzeugen können, mehr zu kaufen.

Es gibt viele verschiedene Arten von organischen Kunden, die von eingefleischten Befürwortern bis hin zu skeptischen Verbrauchern reichen, die manchmal die Gänge wechseln. Lesen Sie weiter, um mehr über alle verschiedenen organischen Kundengruppen zu erfahren.

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Das unterschiedliche Maß an organischen Verbrauchern

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Die allgemeine Landschaft des organischen Verbrauchers ist schwer zu visualisieren, weil sie eine abwechslungsreiche und oft spicke Gruppe sind. Glücklicherweise haben einige verschiedene Organisationen im Allgemeinen organische Kunden untersucht und haben einige Einblicke, die Sie möglicherweise hilfreich finden,.

Eine Studie der Hartman Group aus dem Jahr 2009 ergab, dass es drei wichtige organische Verbraucherdemografie gibt. Sie beinhalten:

• Peripherie -Verbraucher (14% der organischen Verbraucher). Dies sind Leute, die anfangen, sich in Richtung organischer Stufe zu neigten, aber sie führen keine signifikanten Verhaltensänderungen vor, was bedeutet, dass sie immer noch keine Bio -Produkte kaufen.
• Bio-Verbraucher auf mittlerer Ebene. Diese machen den größten Teil der organischen Verbraucher aus (65%). Sie sind Personen, die nicht nur ihre Einstellungen ändern, sondern auch ihre Gewohnheiten ändern und Bio -Produkte kaufen.
• Kernverbraucher. Dies ist eine kleine Gruppe (21%) von Menschen, die sehr in organische Stoffe investiert sind. Sie zeigen diese Investition sowohl über Haltung als auch durch Verhalten. Diese Leute sprechen oft über organische Stoffe und kaufen Bio -Produkte häufig.

Über diese grundlegenden Unterkategorien hinaus gibt es Studien, die zeigen, dass Bildung, Gesundheit, Finanzen, Kultur, Interessenvertretung, Umweltprobleme und viel mehr organische Verbraucher in Form von organischen Verbrauchern prägen. Im Allgemeinen gibt es viele verschiedene Gründe, warum Verbraucher Bio -Produkte erwerben oder keine kaufen, wie unten hervorgehoben.

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Eltern und Kinderverbraucher

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Die American Academy of Pediatrics (AAP) hat 2012 ihre Ergebnisse darüber veröffentlicht, wie Bio -Lebensmittel kleine Kinder profitieren. Eltern sind jedoch seit Jahren Fans von Bio -Lebensmitteln, noch bevor die AAP Bio -Daumen nach oben gab.

Die neuesten Berichte zeigen, dass u.S. Familien umfassen organische Stoffe zunehmend in einer Vielzahl von Kategorien. Der Organic Trade Association stellt fest, dass 81% der Familien mit Kindern angeben, dass sie zumindest manchmal Bio -Produkte kaufen. Auf die Frage, warum sie Bio -Eltern kaufen, stellen die Eltern Gründe wie eine bessere Gesundheit und den Wunsch, giftige und anhaltende Pestizide und Düngemittel zu vermeiden. Andere Eltern versuchen, die Exposition der Familie gegenüber gentechnisch veränderten Organismen (GVO) und Wachstumshormonen zu verringern.

Zu den zukünftigen Eltern kaufen oft auch Bio-Lebensmittel oft. In der Tat sagt etwa jeder zehnte schwangere Frauen regelmäßig Bio -Lebensmittel. Darüber hinaus zeigen einige Beweise dafür, dass Kinder, die auf organischen Stücken aufgewachsen sind.

Egal wie Sie es in Scheiben schneiden, es lohnt sich, eine Menge Marketingbemühungen speziell auf Eltern und ihre Kinder zu konzentrieren.

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Neue und potenzielle Verbraucher

Potenzielle organische Kunden rocken, weil es Potenzial für mehr Verkäufe gibt. Es kann jedoch schwierig sein, neue Kunden anzulocken und sie als Ihre Kunden zu behalten, da etwas höhere Preise und Verwirrung darüber, was Bio wirklich bedeutet.

Um brandneue Kunden zu gewinnen, ist die ordnungsgemäße Verbraucherausbildung der Schlüssel. Viele potenzielle organische Kunden sind etwas skeptisch oder sind sich einfach nicht sicher, wonach sie suchen sollen. Zum Beispiel verwechseln viele Verbraucher Labels wie "Natural" und "Fresh" für Bio, sodass sie möglicherweise die falschen Produkte kaufen, auch wenn sie sich für organische Stoffe interessieren. Andere jüngste Forschungsergebnisse zeigen, dass Verbraucher in Bezug.S. Abteilung für Landwirtschaft Bio -SEAL, um die Preise zu erhöhen. Natürlich haben echte Bio -Produkte viele Vorteile der Verbraucher, aber wenn Sie diese Vorteile nicht fördern, wissen die Verbraucher nicht davon.

Hier sind einige Tipps, mit denen Sie sich darauf konzentrieren können, konventionelle Kunden in wiederholte organische Kunden zu verwandeln:

• Bieten Sie potenziellen Kunden einen Bio -Kaufleitfaden.
• Stellen Sie sicher, dass Ihre Kunden die Vorteile des Kaufs des Bio -Kaufs kennen
• Helfen Sie neuen Kunden, zu verstehen, warum Organics mehr kosten

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Kennzeichnung Verbraucher vs. Markenkonsumenten

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Marketing organischer Stufe im Allgemeinen (im Gegensatz zur Vermarktung einer bestimmten organischen Marke) ist eine schwierige Auszeichnung, aber man lohnt.

Viele konventionelle Käufer sind sehr an bestimmte konventionelle Marken verbunden. Zum Beispiel halten Leute, die große Honey -Nuss -Cheerios -Fans sind. Aus diesem Grund ist es sinnvoll, dass General Mills nicht oft "Müsli im Allgemeinen" vermarkt.

In der Zwischenzeit suchen viele neue oder potenziell neue organische Verbraucher nicht nach bestimmten organischen Marken. Stattdessen suchen sie im Allgemeinen nach Organikern. Diese Kunden neigen nicht dazu, zu erforschen, welche organischen Marken ethischer oder nachhaltiger sind. Sie suchen nur nach diesem organischen Etikett, schlicht und einfach.

Sogar einige langfristige organische Käufer sind so. Zum Beispiel kann jemand immer Bio -Milch, Bio -Müsli oder Bio -Apfelsaft kaufen, aber keine bestimmte Marke aus Bio -Milch, Müsli oder Saft. Sie suchen nur nach dem besten Angebot, das sie erhalten können und das noch das USDA Bio Seal enthält. In diesem Sinne ist es sinnvoll, sicherzustellen, dass Kunden Sie als "organisches Unternehmen" sehen, im Gegensatz zu "Brand XYZ" -Firma.

Obwohl Sie als organisches Unternehmen gesehen werden sollten, ist auch Marketing -organischer Faktoren im Allgemeinen ein Fehler. Langfristige, fundiertere organische Verbraucher möchten sehen, wie besser Ihre spezifische Marke besser ist als andere organische Marken. 

Sie können gleichzeitig an beide Gruppen vermarkten. Sobald die Kunden wissen, dass Sie biologisch zertifiziert sind, wissen Sie auch, warum sie anders und besser sind als alle anderen gleichgesinnten Bio-Bio-. Organic Valley ist ein Unternehmen, das diesen Gleichgewicht gefunden hat. Das Unternehmen fördert organische Stoffe im Allgemeinen und vermarktet oft die vielen organischen Vorteile für Verbraucher, die neue organische Verbraucher anziehen. Darüber hinaus hat sich Organic Valley als eine nachhaltige organische Marke positioniert, die kleinere Familienbetriebe unterstützt, die eine kleinere, aber immer noch bedeutende Gruppe von versierten organischen Verbrauchern ansprechen, die über das USDA -Siegel hinaus nach etwas Wesentlicherem Blick blicken.

Es ist eine feine Linie zum Markt für neue organische Verbraucher und engagiertere organische Befürworter. Wenn Sie jedoch mehr organische Stoffe verkaufen möchten, sollten Sie versuchen, diese Linie zu finden.

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Versierte organische Verbraucher

Savvy, gut informierte organische Kunden kauft in der Regel seit einiger Zeit Organik. Diese Arten von Kunden sind ausgezeichnet, weil sie bereit sind, mehr für organische Stoffe zu bezahlen, da sie den Wert dafür verstehen. Zum Beispiel werden viele super organische Befürworter keine Bio -Milchmilch für Bio -Milch oder Horizon -Bio -Milch kaufen, da sie glauben, dass sie zwar schattige Milchpraktiken sind. Echte organische Befürworter zahlen in Ordnung für Bio -Valley -Milch, weil sie es als wahrheitsgemäßer Bio -Marke wahrnehmen.

Um erfolgreich an langfristige organisch und Nachhaltigkeit.

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Gesundheitliche Verbraucher

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Untersuchungen zeigen, dass häufig gesundheitsbezogene Personen eher Bio-Lebensmittel kaufen. Die gesundheitlichen Gründe für den Kauf von Bio -Bio -Erkenntnissen sind häufig eine allgemeine "gesünder als herkömmliche" Erklärung von Verbrauchern, und 34% der Personen in einer Umfrage gaben an, Giftstoffe in ihren Lebensmitteln zu vermeiden, die sie als ungesund empfinden.

Um den Verbrauchern gesundheitliche Verbraucher anzusprechen, konzentrieren Sie sich auf Verkaufspunkte, die Kunden gesundheitliche Fakten bieten, z. Antioxidationsmittelinhalt. Gesundheitsbedingte Menschen wollen diese Informationen, werden sie aber nicht immer von selbst suchen. Als Bio-Verkäufer ist es Ihre Aufgabe, ihnen davon zu erzählen.

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Nachhaltige und lokale Verbraucher

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Viele Kunden gehen biologisch für Öko-Patienten oder um lokale Lebensmittel zu unterstützen. Der Nachteil ist, dass viele dieser Verbraucher oft umweltfreundlich oder lokal über organisch. Es muss nicht so sein. Obwohl nicht alle Bio -Produkte nachhaltig oder lokal sind, bieten viele organische Stoffe ECO und lokale Funktionen. Warum also nicht auf die Förderung dieser Funktionen konzentrieren? Hier finden Sie einige Möglichkeiten, wie Sie um ökobesinnte und lokale Kunden appellieren können:

• Förderung von Öko-Aspekten von organischen Stücken
• Geben Sie Ihren lokalen Kunden besondere Aufmerksamkeit auf
• Verwenden Sie umweltfreundlichere Geschäftspraktiken

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Anti-GMO-Verbraucher

Gentechnisch veränderte Organismen (GVO) sind ein heißes Thema, und das GVO -Problem drängt viele Verbraucher auf organische. Trotzdem wissen nicht alle Verbraucher, dass organische Stoffe gentechnikfrei sind. Um diese Gruppe zu vermarkten.

Eine kürzlich durchgeführte Mambotrack ™ -Verhebung zeigt, dass die meisten Verbraucher, die nicht GVO-Lebensmittel suchen. Wenn Sie ein Bio-Einzelhändler oder Restaurantbesitzer sind, möchten Sie möglicherweise auch darüber nachdenken, den Nicht-GVO-Monat jeden Oktober zu feiern.

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Skeptische Verbraucher

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Skeptische Verbraucher sind ein harter Verkauf. Viele organische Skeptiker sind langfristige Skeptiker, die selten auf organische Umstände wechseln. Verbringen Sie nicht zu viel Zeit mit diesen Kunden.

Ignorieren Sie jedoch nicht die Skeptiker - manche machen den organischen Schalter. Manchmal liegt es daran, dass sie von einer persönlichen gesundheitlichen Angst Angst haben, manchmal daran, dass sie eine Familie gründen, und manchmal, weil es auf dem konventionellen Lebensmittelmarkt etwas Schreckliches passiert. Zum Beispiel wuchs während des riesigen konventionellen Eierrrufs von 2010 der Umsatz von Bio -Eier sehr, und aller Wahrscheinlichkeit nach kauften die Menschen Bio, die nie geträumt hatten, dass sie dies tun würden.

Verwenden Sie keine Probleme wie Rückrufe als "Ha, ha, ich habe es dir gesagt, so Moment."Aber beachten Sie, dass konventionelle Lebensmittel erneut zurückgerufen wurden. Warum also nicht Bio versuchen?

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Beschränken Sie sich nicht: Markt für viele Verbrauchergruppen

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Wenn Sie Bio an Verbraucher vermarkten, ist es wichtig, offen zu bleiben und Ihren Marketingbereich zu erweitern. Dies liegt daran.

Während einige Studien sagen, dass wohlhabende Verbraucher die meisten Organiker kaufen, sagen andere Studien, dass NOPE, MID-RANGE-Gehaltskunden insgesamt mehr organische Stoffe kaufen. Studien haben auch darauf hingewiesen, dass die ethnische Zugehörigkeit einen Unterschied macht, aber es ist nicht klar."

Aufgrund unterschiedlicher Forschungsergebnisse ist es schwierig, eine endgültige Schlussfolgerung darüber zu erreichen, welche Faktoren organische Einkäufe am meisten beeinflussen und welche Demografie die organischsten dedizierten sind. Es ist wiederum ratsam, sich auf das Marketing für viele Gruppen von Verbrauchern zu konzentrieren, nicht nur ein oder zwei.

Um mehr über die Diskrepanzen für organische Verbraucher zu erfahren, lesen Sie das USDA -Bericht Marketing U.S. Bio-Lebensmittel- Überspringen."