Was Sie über vertikale Landwirtschaft wissen sollten

Bis 2050 wird die Weltbevölkerung voraussichtlich auf 9 wachsen.7 Milliarden Menschen, und das Füttern wird eine große Herausforderung sein.Aufgrund der industriellen Entwicklung und Urbanisierung verlieren wir jeden Tag Ackerland. Im Jahr 2015 berichteten Wissenschaftler, dass die Erde in den letzten 40 Jahren ein Drittel ihrer Ackerland verloren hatte.

Wir wissen nicht, wie viel mehr wir in den nächsten 40 Jahren verlieren werden. Steigerner Nahrungsmittelbedarf aufgrund einer wachsenden Bevölkerung zusammen mit immer abnehmenden Ackerland ist eine der größten Herausforderungen für uns. Viele glauben, dass die vertikale Landwirtschaft die Antwort auf diese Herausforderung sein kann. Ist vertikale Landwirtschaft die Zukunft der Landwirtschaft? Lass es uns herausfinden! 

Was ist vertikale Landwirtschaft?

Die vertikale Landwirtschaft ist die Praxis, Lebensmittel auf vertikal geneigten Oberflächen zu produzieren. Anstelle von Landwirtschaftsgemüse und anderen Lebensmitteln auf einer einzelnen Ebene, wie z.

Mithilfe der CEA -Technologie (Controled Environment Agriculture) verwendet diese moderne Idee Innenanbautechniken. Die künstliche Kontrolle von Temperatur, Licht, Luftfeuchtigkeit und Gasen ermöglicht die Herstellung von Lebensmitteln und Medikamenten im Innenräumen. In vielerlei Hinsicht ähnelt die vertikale Landwirtschaft den Gewächshäusern, bei denen Metallreflektoren und künstliche Beleuchtung das natürliche Sonnenlicht verstärken. Das Hauptziel der vertikalen Landwirtschaft ist die Maximierung der Pflanzenleistung in einem begrenzten Raum.

Wie vertikale Landwirtschaft funktioniert

Es gibt vier kritische Bereiche, um zu verstehen, wie die vertikale Landwirtschaft funktioniert: 1. Physisches Layout, 2. Beleuchtung, 3. Wachsendes mittel und 4. Nachhaltigkeitsmerkmale.

Erstens ist das Hauptziel der vertikalen Landwirtschaft die Herstellung von mehr Lebensmitteln pro Quadratmeter. Um dieses Ziel zu erreichen, werden die Pflanzen in gestapelten Schichten in einer Turmlebensstruktur kultiviert. Zweitens wird eine perfekte Kombination aus natürlichen und künstlichen Lichtern verwendet, um das perfekte Lichtniveau im Raum aufrechtzuerhalten. Technologien wie rotierende Betten werden verwendet, um die Beleuchtungseffizienz zu verbessern.

Drittens werden anstelle von Boden, aeroponische, aquaponische oder hydroponische Anbaumedien verwendet. Torfmoos oder Kokosnussschalen und ähnliche Nicht-Lebensmedien sind in vertikaler Landwirtschaft sehr häufig. Schließlich verwendet die vertikale landwirtschaftliche Methode verschiedene Nachhaltigkeitsmerkmale, um die Energiekosten der Landwirtschaft auszugleichen. In der Tat verbraucht die vertikale Landwirtschaft 95%weniger Wasser. 

Vor- und Nachteile der vertikalen Landwirtschaft

Die vertikale Landwirtschaft hat viel Versprechen und klingt nach der Farm der Zukunft. Es sind jedoch einige Stolpersteine ​​zu berücksichtigen, bevor sie sich in die vertikale Landwirtschaft in die Fülle stürmen.

• Es bietet einen Plan, um zukünftige Lebensmittelanforderungen zu erfüllen

• Es ermöglicht das ganze Jahr über, dass die Pflanzen wachsen können

• Es verwendet deutlich weniger Wasser

• Das Wetter wirkt sich nicht auf die Ernten aus

• Weitere organische Pflanzen können angebaut werden

• Es gibt weniger Exposition gegenüber Chemikalien und Krankheiten

• Es könnte sehr kostspielig sein, und wirtschaftliche Machbarkeitsstudien wurden noch nicht abgeschlossen

• Die Bestäubung wäre sehr schwierig und kostspielig

• Es würde höhere Arbeitskosten beinhalten

• Es hängt zu sehr auf Technologie ab und ein Tag des Stromverlusts wäre verheerend

Vorteile der vertikalen Landwirtschaft

Eine größere Leistung aus einem kleinen Anbaugebiet ist nicht der einzige Vorteil der vertikalen Landwirtschaft. Im Folgenden finden Sie einige der Hauptvorteile der vertikalen Landwirtschaft:

• Vorbereitung für die Zukunft: Bis 2050 wird erwartet, dass rund 68%der Weltbevölkerung in städtischen Gebieten leben, und die wachsende Bevölkerung wird zu einer erhöhten Nachfrage nach Nahrungsmitteln führen.Die effiziente Verwendung der vertikalen Landwirtschaft kann möglicherweise eine wichtige Rolle bei der Vorbereitung auf eine solche Herausforderung spielen. 
• Erhöhte und ganzjährige Pflanzenproduktion: Die vertikale Landwirtschaft ermöglicht es uns, mehr Pflanzen aus derselben Quadratmeterzahl des Anbaugebiets zu produzieren. Tatsächlich bietet 1 Hektar einer Innenbereich eine gleichwertige Produktion mit mindestens 4-6 Morgen Außenkapazität.Nach einer unabhängigen Schätzung kann ein 30-stöckiges Gebäude mit einer Grundfläche von 5 Hektar möglicherweise ein Äquivalent von 2.400 Morgen herkömmlicher horizontaler Landwirtschaft erzeugen.Darüber hinaus ist die ganzjährige Pflanzenproduktion in einer kontrollierten Innenumgebung möglich, die vollständig von vertikalen Landwirtschaftstechnologien kontrolliert wird.
• Weniger Verwendung von Wasser beim Anbau: Die vertikale Landwirtschaft ermöglicht es uns, Pflanzen mit 70% bis 95% weniger Wasser zu produzieren als für den normalen Anbau erforderlich. 
• Nicht von ungünstigen Wetterbedingungen betroffen: Pflanzen in einem Feld können durch natürliche Katastrophen wie heftige Regenfälle, Zyklone, Überschwemmungen oder schwere Dürreperioden beeinflusst werden, die aufgrund der globalen Erwärmung immer häufiger werden. Vertikale in den Innenräumen spüren weniger wahrscheinlich die Hauptlast des ungünstigen Wetters, was das ganze Jahr über eine größere Gewissheit der Ernteleistung bietet.
• Erhöhte Produktion von organischen Pflanzen: Da die Pflanzen in einer gut kontrollierten Innenumgebung ohne die Verwendung chemischer Pestizide hergestellt werden, ermöglicht die vertikale Landwirtschaft wir, pestizidfreie und organische Pflanzen zu wachsen. 
• Menschlich und umweltfreundlich: Die vertikale Landwirtschaft kann die mit der traditionellen Landwirtschaft verbundenen beruflichen Gefahren erheblich verringern. Landwirte sind nicht den Gefahren im Zusammenhang mit schweren landwirtschaftlichen Geräten, Krankheiten wie Malaria, giftigen Chemikalien usw. ausgesetzt. Da es keine Tiere und Bäume im Landesinneren stört, ist es auch gut für die biologische Vielfalt.

Einschränkungen der vertikalen Landwirtschaft

Die vertikale Landwirtschaft hat sowohl Vor- als auch Nachteile. Manchmal werden die Profis der vertikalen Landwirtschaft hervorgehoben und nicht die Nachteile. Im Folgenden finden Sie die Hauptbeschränkungen der vertikalen Landwirtschaft:

• Keine etablierte Ökonomie: Die finanzielle Durchführbarkeit dieser neuen landwirtschaftlichen Methode bleibt ungewiss. Die finanzielle Situation ändert sich jedoch, wenn sich die Branche fügt und Technologien verbessert. Zum Beispiel gab der in New Jersey ansässige Indoor-Farming-Startup Bowery im Dezember 2018 bekannt, dass es 90 Millionen US-Dollar an frischen Finanzmitteln gesammelt habe. 2017 kündigte Plenty, ein vertikaler Waldküste an der Westküste, eine Investition von 200 Millionen US -Dollar von SoftBank an.
• Schwierigkeiten bei der Bestäubung: Die vertikale Landwirtschaft findet in einer kontrollierten Umgebung ohne Insekten vor. Daher muss der Bestäubungsprozess manuell durchgeführt werden, was arbeitsintensiv und kostspielig sein wird.
• Arbeitskosten: So hoch auch die Energiekosten in der vertikalen Landwirtschaft sind, die Arbeitskosten können aufgrund ihrer Konzentration in städtischen Zentren, in denen die Löhne höher sind. Die Automatisierung in vertikalen Farmen kann jedoch dazu führen, dass weniger Arbeiter erforderlich sind. Manuelle Bestäubung kann zu einer der arbeitsintensiveren Funktionen in vertikalen Farmen werden.
• Zu viel Abhängigkeit von der Technologie: Die Entwicklung besserer Technologien kann immer die Effizienz steigern und die Kosten verringern. Die gesamte vertikale Landwirtschaft hängt jedoch äußerst von verschiedenen Technologien für die Beleuchtung, die Aufrechterhaltung der Temperatur und die Luftfeuchtigkeit ab. Der Verlust von Macht für nur einen einzigen Tag kann sich für eine vertikale Farm als sehr kostspielig erweisen. Viele glauben.

Vertikale Landwirtschaft in den Vereinigten Staaten

Der vertikale landwirtschaftliche Sektor wächst in der U schnell.S., Bei einer CAGR von mehr als 24% zwischen 2018 und 2024, wenn es erwartet wird, dass es jährlich 3 Milliarden US-Dollar erreicht.Im Vergleich dazu die Gesamt u.S. Die Obst- und Gemüseindustrie war mehr als 104 US -Dollar wert.7 Milliarden im Jahr 2016.Laut einem Konto können "Käufer jetzt in fast jedem großen Metropolengebiet im Land Produkte in mehr als 20 Supermarktketten in mehr als 20 Supermarktketten in mehr als 23 großen vertikalen Farmen in mehr als 23 großen vertikalen Farmen im Innenbereich befinden."

Die Branche bleibt jedoch stark genutzt, was die Bedenken hinsichtlich ihrer Lebensfähigkeit auswirkt, wenn das Überleben von der Expansion abhängt, und die Expansion ist so kapitalintensiv. Laut derselben Quelle "bietet die Branchenführer sagen, dass Scaling die beste Hoffnung auf Rentabilität in diesem Geschäft bietet, aber viele vertikale Farmen haben Probleme, als sie begannen, zusätzliche Produktionseinrichtungen hinzuzufügen."

Abschluss

Vertikale Landwirtschaftstechnologien sind noch relativ neu. Unternehmen müssen noch erfolgreich Pflanzen im Maßstab produzieren und es wirtschaftlich machbar machen, die wachsende Nachfrage nach Lebensmitteln zu decken. Die Leistung von landwirtschaftlichen Betrieben wie Aerofarms wird bestimmen, wie wichtig eine Rolle der vertikalen Landwirtschaft in Zukunft spielen wird.

Es ist jedoch erwähnenswert, dass Technologien, die für vertikale Farmen entwickelt wurden.

Ressourcen

Um tiefer in die Innen- und vertikale Landwirtschaft zu "graben", besuchen Sie die UPStart University, das AGTech Innovation Center und 10 Online -Plattformen, die zukünftige Indoor -Landwirte helfen.