Was Sie über das Öffnen eines Restaurants wissen sollten

Wenn Sie überlegen, ein neues Restaurant zu eröffnen, ist es wichtig, zunächst einen klaren Geschäftsplan zu bestimmen. Dies beinhaltet viele Überlegungen wie Finanzierung, Standort, Thema und Personal, um Ihrem Unternehmen die besten Erfolgschancen zu bieten.

Es sollte ein einfach genuges Konzept sein, um zu verstehen. Das Besitz eines Restaurants ist ein Vollzeitbeschäftigungsbetrieb mit zusätzlichen Überstunden. Es bedeutet. Dies beinhaltet die Arbeit bei Familienveranstaltungen, Feiertagen und Wochenenden. Die Menschen suchen täglich nach Orten zum Essen, sodass Sie an den meisten Tagen geöffnet sein möchten, um Einnahmen zu erzielen und sich als häufig eröffnetes Unternehmen einen Ruf zu gewinnen.

Kunden

Gehen Sie niemals davon aus, dass Kunden nach dem Bau in Ihr Restaurant strömen werden. Es braucht ein gewisses Maß an Selbstvertrauen, um ein eigenes Unternehmen zu gründen, insbesondere ein Restaurant. Forschen Sie Ihre Recherchen und seien Sie realistisch über Ihr Unternehmen und seinen Wettbewerb, um zu verstehen, wie Sie Kunden anziehen und behalten können.

Personal

Überlegen Sie zweimal, bevor Sie Familie und Freunde einstellen. Obwohl es viele erfolgreiche Unternehmen in Familienbesitz gibt, einschließlich Restaurants, sollten Sie vorsichtig mit der Einstellung von beiden Gruppen achten. Sie ändern die gesamte Dynamik Ihrer Beziehung, wenn Sie ein Familienmitglied oder ein Freund des Freundes werden, was sich negativ auswirken kann.

Geschäftsplan

Ein klarer Geschäftsplan zu haben ist besonders hilfreich für diejenigen, die in der Lebensmittel- und Restaurantbranche neu sind. Wenn Sie Informationen für Ihren Restaurantgeschäftsplan untersuchen, können Sie auf Probleme stoßen, die Sie zuvor nicht berücksichtigt hatten, wie z. B. Lizenzierung, Gesundheitsvorschriften und Steuergesetze.

Finanzierungsoptionen

Verstehen Sie die Finanzierungsoptionen für die Eröffnung eines neuen Restaurants. Viele Menschen träumen davon, ein neues Restaurant zu eröffnen. Das Finden genügend Finanzierungen kann jedoch ein wichtiger Stolperstein sein.

Wettbewerb

Menschen, die ihr eigenes Restaurant eröffnen möchten, sehen sich möglicherweise lokale Restaurants persönlich und denken, dass sie ein besseres Gericht zubereiten könnten oder eine Bar ohne Fernseher haben könnten. Achten Sie darauf, keine persönlichen Vorurteile mit Geschäft zu mischen. In diesen anderen Restaurants gibt es etwas, das die Gönner anspricht. Auch wenn Sie die Idee eines Fernseher an der Bar nicht mögen, genießen die meisten Kunden es. Versuchen Sie beim Studium des Wettbewerbs festzustellen, warum Kunden von diesem Restaurant angezogen werden. Dann finden Sie heraus, wie Sie diese Attraktion in Ihrem Restaurant haben oder übertreffen werden. Betrachten Sie auch etwas Einzigartiges, das Ihre Konkurrenz nicht bietet.

Speisekarte

Erstellen Sie ein eindeutiges Menü. Das ideale Restaurantmenü bietet eine Balance aus einzigartigen Gerichten und alten Favoriten. Sie möchten Kunden mit neuen Einstellungen zu Speisen faszinieren, die sie bequem essen können. Betrachten Sie den Basis -Burger. Sie können es in klassischer einfacher Form oder mit amerikanischem Käse anbieten. Sie können auch einen einzigartigen Burger anbieten, der zu Ihrem Restaurantthema passt, wie z.

Restaurantkonzept

Entscheiden Sie sich für ein klares Restaurantkonzept. Zum Beispiel kann ein Restaurant, das über 200 Biere anbietet, dennoch feine weiße Tischdecken und Tischeinstellungen verfügt. Sind Sie ein mikro-brewes Haus oder ein feines Essunternehmen??

Standort

Wählen Sie den perfekten Ort für Ihr Restaurant. Bevor Sie einen Geschäftsplan erstellen, ein Menü schreiben oder einen Kredit beantragen, müssen Sie zuerst entscheiden, wo sich Ihr Restaurant befindet. Die Lage eines Restaurants ist ebenso entscheidend für seinen Erfolg wie großartiges Essen und Service. Es wird viele Teile Ihres Restaurants beeinflussen, einschließlich der Speisekarte. Wenn Sie bereits einen bestimmten Ort im Sinn haben, sollten Sie sich nicht zu sehr daran befassen, bis Sie wissen, ob es die richtigen Anforderungen an ein erfolgreiches Restaurant hat.

Nehmen Sie niemals etwas über das Öffnen eines neuen Restaurants an. Während es eindeutige Vorteile gibt, Ihr eigener Chef zu sein, gibt es auch ernsthafte Nachteile, wie die langen Stunden von Familie und Freunden entfernt. Außerdem kann Ihre Familie Sie zum besten Koch der Welt erklären, aber das Kochen zu Hause und das Kochen für die Massen ist sehr unterschiedlich.