Was Sie bei der Gestaltung eines neuen Restaurants beachten sollten

Ein neues Restaurant zu eröffnen ist aufregend. Das Entwerfen eines neuen Restaurants kann jedoch für einen Erstbesitzer überwältigend sein. Das Design Ihres Restaurants sollte sich mit seinem Thema übereinstimmen. Sie müssen die Atmosphäre und die Sitzgelegenheiten sowie den Ort Ihrer Küche berücksichtigen. Es sind andere Probleme zu berücksichtigen, wie Brandvorschriften, Belüftungen und andere Bauvorschriften. Hier sind die Grundlagen, die Ihnen helfen, loszulegen.

Der Esszimmer

Das Zentrum jedes Restaurants ist sein Speisesaal, das einladend und komfortabel sein sollte. Hier versammeln sich Kunden, um ein gutes Essen und die Gesellschaft des anderen zu genießen. Sie sollten sich beim örtlichen Feuerwehrcode -Marschall oder einer anderen Autorität über die Sitzkapazität Ihres Esszimmers erkundigen. Sobald Sie wissen, wie viele Personen Sie sicher gleichzeitig dienen können, können Sie planen, wo Sie Tische und Stühle platzieren sollen, sowie eine Wartestation. Nehmen Sie sich vor Ihrem Eröffnungstag einen Moment Zeit, um in jedem Sitzplatz zu sitzen, um die Ansicht zu bewerten und zu entscheiden, ob der Tisch für eine bessere Erfahrung neu positioniert werden muss.

Die Küche

Das Herz eines Restaurants ist seine Küche. Obwohl die meisten kommerziellen Küchen nicht im Blick der Öffentlichkeit sind, ist das Layout genauso wichtig wie der Esszimmer. Die Größe der Küche und die Art der Lebensmittel, die Sie servieren.

Die Bar

Wenn Sie vorhaben, eine Full -Service -Bar in Ihrem Restaurant zu haben, die Kunden zu Getränken und einer Mahlzeit sitzen können, sollte dies genauso einladend sein wie Ihr Speisesaal. Die Bar sollte auch für das Restaurant funktionsfähig sein, da die Server dort geben und Getränkebestellungen für ihre Tische abholen.

Die Toiletten

Stellen Sie sicher, dass Toiletten im gesamten Restaurant Designplan enthalten sind. Restaurants belegen normalerweise einen kleinen Raum, so dass es einfach ist, Toiletten zu verkleiden und ihnen einen Charakter ohne Überaussetzung zu geben. Der wichtigste Teil der Toiletten eines Restaurants ist die Sauberkeit. Das Reinigen der Toiletten regelmäßig den ganzen Tag über zeigt, dass Ihr Restaurant sauber ist, ein großes Anliegen für die Gönner.

Das Outdoor -Design

Wenn Sie das Glück haben, einen Speisesaal im Freien wie ein Deck oder eine Terrasse im Freien zu haben. Es sollten robuste Außentische und Stühle zur Verfügung gestellt werden. Pflanzer und kleine Feenlichter können zusätzliches Ambiente hinzufügen. Wenn die Aussicht aus Ihrem Essbereich im Freien beispielsweise ein Parkplatz ist, sollten Sie beispielsweise eine Gitterwand mit einigen Kletteranlagen oder einem anderen visuell ansprechenden Teiler bauen. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie Regenschirme oder Markisen enthalten, die in den heißen Sommermonaten für Kundenkomfort von entscheidender Bedeutung sind.

Der Wartebereich

Wenn Sie den Raum für einen Wartebereich haben, sollten Sie unbedingt Bänke oder Stühle für Kunden haben. Halten Sie auch einige Menüs in der Nähe, damit sie sie loren können, während sie warten. Dies ist auch ein guter Ort, um ein Bulletin -Board mit anderen Veranstaltungen in Ihrem Restaurant zu zeigen, wie Weinproben, wöchentliche Specials und Happy Hours.

Der Mantelprüfung

Abhängig von der Art des Restaurants möchten Sie möglicherweise einen Bereich für Mäntel benennen. Ein gehobeneres Restaurant kann bei einem Mitarbeitern einen Mantel -Check geben, der Mäntel aufhält und den Kunden Zahlen gibt. Ein günstigeres Steakhaus kann jedoch in der Nähe jeder Kundenkabine Beatmeter oder Haken liefern.

Egal, was Ihr Thema oder Ihr Konzept ist, ein neues Restaurant sollte ein gut geplantes Design für den Esszimmer und die Küche haben. Jeder Teil Ihres Restaurantdesign.