Was ist die beste Art von Restaurant zum Öffnen?

Bei der Eröffnung eines neuen Restaurants kann es verlockend sein, nach einem einheitlichen Erfolgsmodell für den Erfolg zu suchen. Leider gibt es niemand. Die richtige Art von Restaurant zum Öffnen zu finden ist eine Mischung aus der Entscheidung, welche Art von Geschäft Sie führen möchten, den richtigen Ort auswählen, Ihre Konkurrenz kennen und in Ihrem Budget bleiben. (Möglicherweise möchten Sie sogar in Betracht ziehen, ein Pop-up-Restaurant zu eröffnen, das einige angehende Gastronomen tun, bevor Sie ein eigenes Restaurant eröffnen.)

Bestimmte Konzepte sind mehrjährige Favoriten. Zum Beispiel werden die Gäste niemals aus dem Stil gehen. Während andere Konzepte mehr aufstrebend sind, wie Fast Casual und Food Trucks. Erwägen Sie sich diese Fragen zu stellen.

Ihre Konkurrenz

Gibt es bereits drei Grillrestaurants in Ihrer Nähe? Braucht es wirklich einen vierten Platz?? Es kann leicht sein, andere Restaurants in der Gegend als unwichtig zu entlassen. Vielleicht hast du das Gefühl, dass du es schaffen kannst so viel besser Aber es ist immer noch eine gute Idee, ihre Speisekarte, ihre Preise und ihr Publikum zu studieren. Schließlich ist ihr Publikum, der Sie nachgehen. Wettbewerb ist keineswegs eine schlechte Sache. Es ist gut für Stadtteile, Städte und Städte, eine Vielzahl von Möglichkeiten zu haben, wenn es um das Essen geht. Es zwingt auch die Restaurants, die ganze Zeit am besten zu sein. 

Ihr Publikum

Wer sind deine demografischen Merkmale?? Wen stellen Sie sich als Kunden vor?? Familien mit kleinen Kindern? College Studenten? Junge einzelne Profis? Verschiedene Restaurantkonzepte appellieren an verschiedene Arten von Menschen. Das Erstellen eines Menüs für die Hip Millennial Office Crowd sieht anders aus, als wenn Sie sich auf Familien konzentriert haben.

Dein Büdget

Ihr Budget kann mehr als alles andere bestimmen, welche Art von Restaurantkonzept Sie entscheiden. Der Geldbetrag, den Sie für Startkapital haben, kann nur so weit gehen.

Wenn wir uns beispielsweise darauf vorbereiten, eines meiner Restaurants zu eröffnen. Die Kosten für die Erstellung und Installation und die erforderlichen Verbesserungen des Gebäudes hätten uns über das Budget gebracht. Stattdessen haben wir uns für einen normalen Pizzaofen entschieden und uns auf etwas anderes konzentriert.

Ihr Standort

Wenn Sie einen Standort ausgewählt haben, kann dies die Art des von Ihnen gewählten Restaurantkonzepts beeinflussen. Zum Beispiel haben Sie vielleicht einen Platz an der Küste ausgewählt, und so wäre es eine natürliche Passform, frische Meeresfrüchte zu haben.

Restaurant -Franchise

Franchise-Unternehmen haben viele Vorteile von sofortiger Namenserkennung und vorgefertigten Menüs bis hin zu soliden Erfolgsraten. Sie können auch teuer sein. Ein McDonalds -Franchise -Franchise -Minimum kostet rund 300.000 US -Dollar. Taco Bell benötigt satte $ 1.2 Millionen, Minimum!

Wir würden Sie vor dem Bau eines Restaurantkonzepts für aktuelle Lebensmitteltrends oder Modeerscheinungen warnen. Trends, genau wie in der Mode, kommen und gehen. Denken Sie in die 1990er Jahre zurück, als Kaffeehäute der letzte Wut waren. Während Starbucks und Dunkin 'Donuts es gelungen sind, Kaffee als ihr Hauptkonzept im Mittelpunkt zu halten, haben nur wenige andere.

Das Endergebnis

Letztendlich hängt die Art des Restaurants, die Sie eröffnen möchten, auch von Ihrer Persönlichkeit und Fähigkeit ab. Wenn Sie dazu neigen, kreatives, außerhalbes Denken zu denken und den Wunsch zu haben, mit Menschen und Essen zu arbeiten. Wenn Sie nicht gerne an einem Ort mit Tischdecken essen, ist ein feines Restaurant möglicherweise nicht die beste Wahl.

Wenn Sie eine kleine, freundliche Atmosphäre eines Cafés oder Abendessens mögen, bauen Sie vielleicht ein einzigartiges Konzept um das. Wenn Sie möchten, ein neues Restaurant ausschließlich als Geschäftsinvestition zu eröffnen, sollten Sie ein Franchise in Betracht ziehen, das mit Namenserkennungen und dem nachgewiesenen Erfolg einhergeht. Das Öffnen eines unabhängigen Restaurants bietet Ihnen eine vollständige kreative Freiheit. Es ist auch ungetestet-Sie werden nicht sicher wissen, ob Ihr Restaurantkonzept funktioniert, es sei denn, Sie versuchen es. 

Die Planung eines neuen Restaurants ist aufregend und kann etwas beängstigend sein. Indem Sie die lokalen Demografie und den Wettbewerb recherchieren und einen gründlichen Geschäftsplan erstellen, werden Sie eine starke Grundlage für ein erfolgreiches Restaurant legen.