Mehrwertprodukte für Bio-Farmen

Die meisten Landwirte interessieren sich für neue Möglichkeiten, um ihr Geschäft zu Mehrwert zu bringen.

Reinigung, Verarbeitung, Anbau von speziellen Gegenständen, Verpackungen, Mahlen, Touren, Aufbewahrung, Vertrieb, Kennzeichnung und Kultivierung fallen unter den Dach "Mehrwert".

Value-Added-Projekte können Ihnen helfen, sich von der Masse abzuheben, eine bestimmte Nachfrage zu erfüllen, Langeweile zu verringern und am Ende hoffentlich die Gewinne zu erhöhen, aber beachten Sie, dass nicht alle Produkte oder Praktiken für jeden Farm geeignet sind. Bevor Sie einspringen.

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Lavendel

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Große Lavendeloperationen benötigen einiges an Land. Noch kleinere Bio -Farmen können jedoch etwas Lavendel wachsen und es zu den Marktangeboten ihrer Landwirte, CSA -Boxen oder Bio -Blumenarrangements hinzufügen. Lavendel kann auch getrocknet, in Rezepten und Alkohol verwendet werden, zur Herstellung von Körperpflegeprodukten und zur Herstellung von Leckereien wie infundierten Pralinen, Schlafkissen und Bio -Babyspielzeug verwendet.

Lavendelsorten gibt es in allen Formen, Größen und Lila -Schattierungen. Bevor Sie den Lavendel wachsen lassen, überlegen Zeit, die Sie beschneiden möchten.

Beachten Sie, dass Sie, um Lavendel zu wachsen.

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Vogelsektor

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Menschen lieben Vögel und Vogelfuttermittel und Vogelhäuser aller Art sind beliebte Gartenerweiterungen für viele Hausbesitzer und Terrassenbewohner. Sie können auf Ihrer Farm viele Arten von Vogelfuß anbauen.

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Schnittblumen

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In Amerika gibt es nur wenige engagierte Bio -Blumenfarmen. Hauptsächlich, weil die meisten nicht ausreichend gewinn machen würden, um sie am Laufen zu halten. Die meisten in den USA verkauften Blumen werden tatsächlich importiert, nicht lokal gewachsen, und der Bio -Markt für Blumen ist kleiner als der Markt für Bio -Lebensmittel.

Dennoch bedeutet das nicht, dass Bio -Blumen keine hervorragende Ergänzung für Ihren Bio -Bauernhof sein können. Sie können sie in CSA -Kisten packen, sie für grüne Hochzeiten verkaufen oder geschnittene Blumen auf dem Bauernmarkt anbieten.

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Sonnenblumen

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Bio -Sonnenblumen können eine Menge Platz einnehmen, aber auf der positiven Seite sind sie eine extrem harte Blume und sie sind sehr leicht zu wachsen. Sie haben alle Größen und Farben zur Auswahl und egal wo Sie leben, es gibt einen Sonnenblumenentyp, der in Ihrem Klima wächst. Sonnenblumen sind eine beliebte geschnittene Blume im Sommer und Herbst sowie viele Menschen mögen sie für ihre Vogelfutterqualitäten.

Sunflowers als Bonuswert-Add-On bieten eine erstaunliche Möglichkeit, Menschen auf Ihrem Farm willkommen zu heißen. Wenn Sie eine Farm haben, auf der Kunden vorbeikommen, erwägen Sie Sonnenblumen entlang Ihres Eingangswegs oder Ihres Gate.

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Garten beginnt

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Gartenstart, einschließlich Pflanzen, die für Heimbettwäsche oder Töpfe angebaut werden, sind beliebt und nur wenige Leute verkaufen Bio -Starts und viele Menschen bevorzugen sie, Gartenpflanzen aus Samen zu starten. So können Sie wirklich von der Anbietung von Bio -Pflanzenstarts (Blumen, Gemüse, Kräuter und mehr) für Kunden, Hausgartenversorgungsgeschäfte und lokale Lebensmittelhändler hervorheben.

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Knoblauch

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Bio-Knoblauch kann eine großartige Ernte von Mehrwert sein. Während der Großteil der in den USA verkauften Knoblauch (75%) dehydriert und in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet wird, besteht auch die Nachfrage nach Frisch von Köchen und Hausköchen im ganzen Land. Wie das USDA betont (PDF), hat keine andere Ernte in den USA ein so stark anhaltendes Nachfragewachstum wie Knoblauch aufweist.

Ein weiterer Vorteil von Knoblauch ist, dass es viele coole Sorten gibt, mit denen Sie herumspielen können, und Sie können in einem kleineren Raum viel wachsen lassen. Es kann zwar arbeitsintensiv sein, aber es ist auch eine ziemlich narrensichere Ernte zu wachsen. Natürlich können Sie frische Knoblauch verkaufen, aber sogar mehr Wert verleihen, indem Sie Knoblauchgeflecht, getrocknetes Knoblauch, Knoblauchpulver oder gehackte Knoblauchfutter ausbreiten.

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Kräuter

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Bio-Kräuter können eine hervorragende Ernte von Mehrwert sein, da sie leicht im Innen- oder Gewächshaus angebaut werden können, wenig Platz einbeziehen und auf viele Arten verkauft werden können. Zum Beispiel sind Kräuterstarts bei Gärtnern beliebt, ebenso wie getrocknete Kräuter und frische Kräuter zum Kochen. Sie können auch Kräuterkränze verkaufen oder Ihre Bio -Kräuter an ein Unternehmen verkaufen, das ätherische Öle oder andere Körperpflegegüter herstellt.

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Gourmet -Lebensmittel

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Am häufigsten stammen die Produkte mit Mehrwert aus bereits vorhandenen Waren auf dem Bauern.

Wenn Sie länger dauerhafte Produkte aus kurzlebigen Früchten und Gemüse erstellen. In der Tat können Sie mit Mehrwert von Gourmet-Lebensmitteln ein stetiges Einkommen bieten, wenn es einfach unmöglich ist, zu wachsen.

Der Nachteil besteht. Trotzdem ist es schön, das ganze Jahr über verkaufen zu können.

Tun Sie nicht, was alle anderen tun, wenn Sie sich mit Ideen für Gourmet -Ideen für verarbeitete Lebensmittel mit Gourmet -Ideen befinden, was alle anderen tun. JAM ist großartig, aber wenn jeder natürliche Lebensmittelhändler in Ihrer Nähe 10 lokale Bio -Marken mit Bio -Jam führt, haben Sie steife Konkurrenz. Schauen Sie sich die Bauernmärkte und andere Veranstaltungsorte an, um zu sehen, wer was verkauft.

Gemeinsame Lebensmittel für Mehrwert sind: Marmeladen, Geleys, Konserven, Obstsaucen und Beläge für Eiscreme oder Desserts, Obst- oder Nussverbrüche, Brot und Gebäck, Gurken (süß oder dill), konserviertes Gemüse und Obst, gestrichene Kürbiskuchenfüllung oder andere Fruchtkuchenfüllungen, Tapen, Heiße Chili-Saucen, Snackpackungen von Samen und Nüssen, getrockneten Früchten, Olivenölen extra jungfräuliche Berufung, Olivenöle und Essig, Salsas und vieles mehr mit Kräutergeschmack.

Denken Sie auch über den Tellerrand hinaus. Was ist mit hausgemachter Babynahrung, getrockneten Obstrollen für Kinder, Guacamole, Fruchtsalatbehälter, frisch sonnengetrockneter Tomaten Hummus mit frischen Kichererbsen oder gemischten Salatbeuteln? Werden Sie kreativ und wählen Sie Produkte aus, die das Beste beleuchten, was Ihr Bio -Bauernhof wächst.

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Essbare Blumen

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Essbare Blumen sind in Salaten, Reis und als Garnitur sowohl in konventionellen als auch in exotischen Gerichten sehr beliebt. Home -Köche verwenden auch essbare Blumen in ihren Rezepten.

Während die Leute essbare Blumen mögen, ist es unwahrscheinlich, dass Sie von ihnen leben, aber sie können ein intelligentes Mehrwert sein, um zu wachsen. Wenden Sie sich an lokale Restaurants, kleine natürliche Lebensmittelhändler, Hochzeitsplaner und Bäckereien, um essbare Blumen zu verkaufen. Sie können essbare Blumen auch direkt an Kunden auf dem Bauernmarkt verkaufen