Tipps zur Auswahl eines Caterers für Ihre Veranstaltung

Tolles Essen Catering bei einer Veranstaltung-auch wenn es einige andere kleine Pannen hat----geben Sie den Gästen immer noch zufrieden und glücklich. Aber das Servieren von Essen, das weniger als par oder direkt schrecklich ist. Setzen Sie also etwas Zeit ein und denken Sie daran, einen Caterer für Ihr Ereignis auszuwählen, und folgen Sie diesen hilfreichen Tipps, wenn Sie anfangen.

Wenn Sie wie viele Menschen im digitalen Zeitalter sind, konsultieren Sie Online -Bewertungen, wenn Sie eine Restaurantauswahl in Betracht ziehen. Immerhin kann das negative Essenserlebnis eines anderen Ihnen die verschwendete Zeit und die Kosten sparen. Gutes Essen kann das schlechte Ambiente oder ein weniger herausragendes Personal überwiegen. Schlechtes Essen ist jedoch nur schlechtes Essen. Und der schlechte Geschmack, den es in Ihrem Mund hinterlässt. Dies ist einer der Gründe, warum es so wichtig ist, einen Caterer für Ihre Veranstaltung sorgfältig auszuwählen.

Starten Sie Ihre Catering -Planung

Catering ist häufig die ersten oder zweiten Werbebudgetkosten in einem Budget für Veranstaltungsplanungen. Der Betrag, der für Lebensmittel und Getränke ausgegeben wird. Ihre Veranstaltung ist Ihnen wichtig und sollte auch für Ihren Caterer sein.

Bewerten Sie, wie der Caterer auf die tatsächlichen Menüoptionen und die Preisliste berücksichtigt wird, wenn der Caterer auf Telefonanrufe oder E -Mails beantwortet wird. Wenn sie keine Telefonanrufe oder E -Mails zurückgeben, bevor Sie sie einstellen, welche Art von Service erhalten Sie, sobald Sie ihnen eine Anzahlung gegeben haben?

Sei genau

Caterer bieten unterschiedliche Menüs und Preisstrukturen an, so dass der Vergleich eines mit einem anderen eine große Herausforderung sein kann. Seien Sie spezifisch in Bezug auf die Art der Veranstaltung, das Essen, das Sie bedienen möchten, und Ihre Erwartungen in Bezug auf das Menü und den Service. Ein potenzieller Caterer, der wirklich daran interessiert ist, Ihr Unternehmen zu gewinnen.

Die Erfahrung des Caterers zählt

Ein Caterer, der sich auf elegante Schwarz-Tie-Angelegenheiten spezialisiert hat. Erfahrung mit der Art der Veranstaltung, die Sie planen. Sprechen Sie stattdessen mit ihnen über Ihre Bedürfnisse und suchen Sie auch Vorschläge anderer Caterer mit nachgewiesenen Erfahrung in der Art der Veranstaltung, die Sie planen. Ein guter Caterer, der Sie als Kunde behalten möchte. 

Flexibilität

Caterer haben normalerweise Standard -Menüoptionen, aus denen Sie auswählen können. Suchen Sie nach Menüs, die aktuell sind und die neuesten Trends in Bezug auf Lebensmittel und Getränke widerspiegeln. Besprechen Sie andere Menüoptionen, die möglicherweise verfügbar sein können. Flexibilität ist wichtig, wenn Sie nach einem Caterer suchen, der entsprechend Ihren Anforderungen und Erwartungen liefert.

Es geht nicht nur um das Catered -Essen

Denken Sie bei der Auswahl eines Caterers daran, dass Sie sie für Lebensmittel einstellen, Getränke, und Service. Dies schließt den Service ein, den Sie als Kunden sowie den Service erhalten, den Ihre Gäste bei der Veranstaltung erhalten. Während Sie keine Kontrolle über die Kellnerpersonal in einem Restaurant haben, haben Sie die Kontrolle darüber, welche Art von Personal das Essen bei der Veranstaltung serviert, die Sie planen. Erkundigen Sie sich nach der Anzahl der Server, ihrer Erfahrung mit einer ähnlichen Veranstaltung und der Anzahl der Mitarbeiter in Aufsichtsrollen.

Vorschläge

Bei der Suche nach Geschäftsvorschlägen lautet die allgemeine Faustregel, drei Vorschläge zu beantragen. Gleiches gilt für die Anforderung von Catering -Vorschlägen für Ihre Veranstaltung. Wie in der Geschichte von Goldlöckchen und die drei Bären, Ein Vorschlag mag zu hoch sein, einer zu niedrig, aber hoffentlich ist ein Vorschlag genau richtig.

Verweise

Ich möchte wissen, wie ein potenzieller Caterer mit der Arbeit war, um mit der Arbeit zu arbeiten? Ob sie wie versprochen geliefert haben? Wenn das Essen und das Getränk so gut waren, wie sie sagen? Fragen. Caterer sollten in der Lage sein, eine Liste von Referenzen bereitzustellen. Nutzen Sie diese Gelegenheit, um herauszufinden, was andere Kunden über ihre Arbeit zu sagen haben. In einigen Fällen können Sie möglicherweise ein Ereignis beobachten, an dem sie derzeit arbeiten, damit Sie aus erster Hand sehen können, was sie tun können.

Schmecken

Abhängig von der Größe des Catering -Budgets und der geplanten Veranstaltung bieten einige Caterer ein Verkostungsmenü an, damit Sie buchstäblich einen Vorgeschmack auf das erhalten können, was sie zu bieten haben. Wenn Sie einen Caterer gibt, an dem Sie sich besonders interessieren, fragen Sie nach einer Stichprobe des vorgeschlagenen Menüs. Es ist besser, im Voraus herauszufinden, ob die Mini -Quiches feucht sind und ob der Spargel schlaff ist.

Vertragsdetails

Wie bei allem anderen im Geschäft, bekommen Sie es schriftlich. Der Vertrag des Caterers sollte angeben, welche Lebensmittel, Getränke und Dienstleistungen sie sowie Details zu Datum, Uhrzeit und Ort bieten werden. Dies umfasst ausgewählte Menüs, Anzahl der Portionen, Getränke, Barservice, Tabellenwäsche, Zubehör, Server, alle Preisgestaltung und zusätzliche Dienste.

Schütze dich selbst

Verträge sollten beide Parteien in einer Vereinbarung schützen. Stellen Sie sicher, dass der Vertrag mit Ihrem Caterer Sie vor Nichtleistung schützen soll. Erwägen Sie, einen Anwalt den Vertrag zu überprüfen - die Anwaltsgebühr hierfür ist weitaus geringer als das, was Sie verlieren, wenn der Caterer nicht liefert.

Stornierungsbedingungen

Bei der Planung eines Ereignisses wird die Stornierung derselben Veranstaltung möglicherweise nicht in den Sinn kommen. Es entstehen jedoch unerwartete Dinge und es ist am besten, im Voraus zu bestimmen, wie eine Stornierung behandelt wird. Ihr Catering -Vertrag sollte Stornierungsverfahren und Strafen enthalten, wenn Ihre Caterer -Kaution in letzter Minute Kaution. Wenn Ihr Kunde das Ereignis unerwartet absorgt und Sie dann den Caterer kündigen müssen, skizzieren Sie die finanziellen Strafen für die Stornierung und in den Vertrag mit Ihrem Kunden ein.