Dinge, die Sie nicht einfrieren sollten

Die Lagerung von Lebensmitteln, wenn sie im Verkauf sind und sie für später einfrieren, ist eine großartige Möglichkeit, Geld zu sparen, aber es gibt zwei Dinge, die Sie einfach nicht einfrieren sollten. Diese beinhalten:

• Dosen von Essen
• Eier in der Schale

Wenn Sie eines dieser Gegenstände einfrieren möchten, entfernen Sie sie einfach zuerst aus ihrer Dose oder der Schale. Sie können Eier einfrieren, indem Sie sie zuerst knacken, sie leicht schlagen, sie in eine Eiswürfelschale gießen und sie im Gefrierschrank halten, bis Sie bereit sind, sie zu benutzen.

Lebensmittel, die nicht gut frieren

Während geschälte Eier und Lebensmittel in Dosen die einzigen Dinge sind, die nicht sicher einfrieren, gibt es eine Handvoll anderer Lebensmittel, die nicht gut gefrieren. Diese beinhalten:

• Obst und Gemüse mit hohem Wassergehalt - (Sellerie, Gurken, Salat, Radieschen, Melone). Sie werden schlaff und feucht sein, wenn sie aufgetaut werden
• Produkte auf Cremebasis - (saure Sahne, leichte Creme, Joghurt, Pudding). Sie werden sich beim Frozen trennen
• Weichkäse - (Frischkäse, Ziegenkäse, Cottage -Käse und andere streichbare Käse)
• Mayo - Es wird sich trennen
• Fritiertes Essen - Sie werden feucht sein, wenn sie aufgetaut werden
• Gravies und Saucen mit Mehl oder Maisstärke verdickt - Sie werden sich beim Frozen trennen
• Gekochte Nudeln - Es wird feucht. Etwas unterkochte Pasta friert jedoch gut ein

Viele der Änderungen, die in diesen Lebensmitteln stattfinden, können mit der richtigen Zubereitung maskiert werden. Verwenden Sie gefrorener Sellerie in Suppe, und es scheint nicht schlaff zu sein. Verwenden Sie Frischkäse in gebackenen Rezepten, und es wird genauso gut wie frisch sein. Verbringen Sie einige Zeit damit, herauszufinden, welche Lebensmittel gefroren sind und welche nicht. Einiges davon ist nur eine Frage der persönlichen Präferenz.

Hier sind einige Ressourcen, um Sie zum Laufen zu bringen:

• Wie man den Gefrierschrank verhindern
• DRUSSABE -FREIE -PERSATION -Inventarliste
• Druckbare Gefrierlabels
• So halten Sie Lebensmittel während eines Stromausfalls sicher
• Wie man alles friert