Die anfänglichen Tipps des FoodPreneur für die Gründung eines Lebensmittelgeschäfts

Es ist schwierig, ein Unternehmen in der heutigen Umgebung zu gründen, aber das Lebensmittelgeschäft hat einen Vorteil gegenüber anderen Unternehmen. Wir müssen alle essen! Wir haben auch unterschiedliche Geschmäcker und Wünsche in unserer Ernährung, die es ermöglichen, sehr "Nischen-" -Schoden -Lebensmittel erfolgreich zu sein.

Ist Leidenschaft genug, um ein neues Produkt zum Erfolg zu machen? 

Branchenstatistiken machen deutlich, dass Sie Leidenschaft brauchen, aber praktische Leidenschaft, die sich aus großartigen Marketing, Produktpositionierung und Regalstrategie zusammensetzt.

Die meisten Lebensmittelunternehmer haben große Leidenschaft und haben wie die meisten Menschen, die neu im Geschäft sind, ein großes Maß an "Ich weiß nicht, was ich nicht weiß."Sie denken wahrscheinlich, dass alles, was Sie brauchen. Nun, das klingt logisch, weil die meisten von uns großartig schmeckende Essen mögen. Im Lebensmittelgeschäft ist ein großartiger Geschmack mit einem Auto mit Bremsen vergleichbar. Wenn Sie ein Auto kaufen, erwarten Sie, dass es Bremsen hat. Sie treffen Ihre Kaufentscheidung nicht auf diesem Attribut des Autos.

Toller Geschmack ist eine Erwartung des Verbrauchers. Technisch gesehen können Sie sagen, dass es sich um eine Verkaufsfunktion handelt, aber in Wirklichkeit ist es eine Erwartung, dass der Verbraucher das Produkt aus dem Regal ausfasst.

Neuankömmlinge der Verbraucherverpackte (CPG) wissen nicht. Torhüter im Geschäft sind Käufer, Händler, Händler und Makler.

Darüber hinaus hat das Geschäft mit Lebensmitteln ein hohes Maß an Komplexität, das Newcomer nichts über Bescheid wissen und Hürden erzeugen, die Sie verlangsamen oder Sie auf Ihren Spuren aufhalten.

Lebensmittelproduktideen beginnen in Ihrer Küche

Essen ist eine Idee, die viele Menschen als Geschäft verfolgen. Neben der Tatsache, dass wir gerne essen, ist das Essen leicht zu prototypisieren. Sie können es kostengünstig in Ihrer Küche tun. Sie genießen auch die Probenahme für Ihre Freunde und machen sie mit den wundervollen Rezepten, die Sie von Konzept bis Plate genommen haben.

FoodPreneur -Kunden, Wein Duette, Lycoberry, Spaß, Obst- und Welt -Empanadas in der Küche zu essen, und alle teilen die praktische Leidenschaft für das Erkennen, dass Essen auch ein Geschäft ist.

Wer ist deine Konkurrenz??

Die Fancy Food Show wird von der National Association zum Spezialhandelspezialitäten -NASFT geführt und findet zweimal im Jahr statt. Es ist eine erstaunliche Auswahl der fabelhaftesten Spezialitäten, die sowohl inländisch als auch importiert werden. Für alle, die daran denken, ihre Leidenschaft für das Essen zu verfolgen, ist diese Show ein Muss. Über einen Zeitraum von drei Tagen haben Sie eine feste Grundlage dafür, welche Produkte derzeit im Vertrieb stehen und neue Produkte noch nicht in den Regalen. Es macht Spaß, "visuelle" Marktforschung zu entscheiden, ob Ihre Lebensmittelidee eine echte Gelegenheit darstellt. Wenn Sie zu viel Wettbewerb sehen, dann wissen Sie, dass es Zeit ist, zum Zeichenbrett zurückzukehren. Das bedeutet nicht, dass Sie aufgeben; Es sagt Ihnen, Sie sollten eine neue Idee in Betracht ziehen.

Ihr Erfolgsrezept ist es, Ihre Marktforschungsfakten zu kennen

Der Wettbewerb, sowohl groß als auch klein, werden sehr unternehmerisch. Sie sind wirklich gut darin, Ideen zu entwickeln, festzustellen, ob die Idee eine profitable Gelegenheit ist, und dann erfolgreich großartige Regalstrategie durchführen. Der jüngste IRI -Bericht über neue Produkttempo -Setzer zeigt, dass weniger als 20% der neuen Produkte über 7 US -Dollar überschreiten.5 Millionen Umsatz jährlich innerhalb von 18 Monaten nach ihrer Einführung.

Jeder zu folgene Artikel präsentiert ein oder mehrere Prinzipien, damit Sie viel mehr lernen können, als nur großartige Lebensmittel zu schaffen, um die Chance zu haben, in das Regal zu kommen.

Wenn Sie die Reise von Küche zum Regal zum Teller unternommen haben und Ihre Erfahrungen, gut oder schlecht, teilen möchten, geben Sie mir eine Nachricht an. Vielleicht werden Sie in einem Artikel vorgestellt?