Die Biographie des Roten Hummergründers Bill Darden

William b. Darden wurde 1919 geboren, was bedeutete, dass er zu jung war, um den Wohlstand der "brüllenden zwanziger Jahre" zu genießen, aber genau das richtige Alter, um emotional von den wirtschaftlichen Verwüstungen der Weltwirtschaftskrise gezeichnet zu werden. Dies traf seinen Heimat nach Süden besonders hart. Trotzdem fand er einen Weg, in dieser Zeit auszukommen.

Bill Dardens Anfänge

Im Jahr 1938, als er erst 19 Jahre alt war, eröffnete er in seiner Heimatstadt Waycross, Georgia, eine Mittagessen. Zu dieser Zeit war Fast Food nicht weit verbreitet. Lunchentheken, Gäste, Soda -Brunnen und Süßigkeitengeschäfte wurden dann als der richtige Weg angesehen. Darden ging diesen Weg, benannte sein Mittagessen den grünen Frosch und bewerbe ihn als "Service mit einem Hopfen."Und er widersetzte sich den Gesetzen seines südlichen Staates, indem er sich weigerte, seine Kunden aufgrund des Rennens zu trennen.

Der grüne Frosch wurde erfolgreich, dass Darden in Howard Johnson Restaurants und Hotels investieren konnte, hauptsächlich in Florida. Mit dem Wachstum der Automobil- und Klimaanlagenindustrie, die im Süden Leben viel bequemer ist, boomte Immobilien, insbesondere in Florida, und die Bewohner und Touristen dieses Bundesstaates brauchten Orte, um ihre Autos zu fahren und zu essen und zu essen. Dies machte den einst schwierigen Georgia Luncheonette-Besitzer zu einem der reichsten Männer in Florida.

roter Hummer

Darden bemerkte, dass Meeresfrüchte der meistverkaufte Artikel in seinen Restaurants waren. Also nahm er ein Glücksspiel und versuchte zu sehen, ob ein Full-Service-Meeresfrüchte-Restaurant, das mit Blick auf Familien entworfen wurde und somit weniger als ein großes Restaurant für Meeresfrüchte sein könnte, in einer Gegend außerhalb eines Ufergebiets arbeiten würde, der der Meinung ist, dass. Wenn es dort funktionieren könnte, könnte es überall funktionieren. Er wählte Lakeland, eine kleine Stadt mit, wie der Name schon sagt, viele nahe gelegene Seen, aber gut im Landesinneren von Tampa.

Er nannte es das Red Lobster Inn, und während das Wort "Inn" bald fallen ließ, konnte er es sich leisten, die Schilder zu ändern, weil die Restaurants, die er in den nächsten Jahren eröffnet hatte zu gut, um es abzulehnen, einschließlich ihm zu einem Manager innerhalb ihres größeren Unternehmens zu machen. Bis 1980 erzielte Red Lobster einen Jahresumsatz von fast 400 Millionen US -Dollar.

General Mills startete 1982 die Olivengartenkette der Restaurants mit italienischem Thema, und es wurde fast so erfolgreich wie der rote Hummer. Bill Darden starb 1994, aber General Mills gründete Darden Restaurants, um beide Ketten im folgenden Jahr zu führen, damit sowohl sein Name als auch seine Ideen weiterleben konnten.

Nicht alle Experimente von General Mills funktionierten, als China Coast floppte. Doch nachdem sie diese Kette im Jahr 1996 geschlossen hatten, gingen sie mit Bahama Breeze Caribbean Grille, Smokey Bones BBQ Sports Bar, Longhorn Steakhouse und Seasons 52 weiter. Roter Hummer und Olive Garden bleiben das Rückgrat ihrer Operationen und finanzieren die anderen im Wesentlichen.

Bill Dardens Vermächtnis

Zusammen mit Norman Brinker, dem Gründer des Restaurantmanagementunternehmens Brinker International und dem Mann, der die Salatbar erfunden hatte, war Bill Darden ein Pionier, um die Art und Weise zu verändern, wie Menschen auswärts essen. Während Männer wie Ray Kroc von McDonald's und Harland Sanders von Kentucky Fried Chicken schnell und kostengünstiges Essen für die Massen zugänglich machten, sah Darden die Vorteile, die Kluft zwischen dem Wunsch, in einem schicken Restaurant zu essen.

Millionen von Menschen, die seinen Namen noch nie gehört haben und nie gesehen haben, dass sein Gesicht seine Arbeit genossen hat und genossen hat. Joe r. Lee, der 1968 den ersten roten Hummer leitete und seinen ehemaligen Chef als stellvertretender Vorsitzender von General Mills und Leiter von Darden Restaurants ersetzte, sagte über den Tod des Gründers: "Ich kenne keine andere Person, die so viele Leben auf positive Weise berührt hat als Bill Darden."