Der Anfängerleitfaden zum Starten eines Catering -Geschäfts

Das Führen eines Catering -Geschäfts kann der perfekte Job für Sie sein, wenn Sie gerne unterhalten und kochen. Catering bietet viel kreative Freiheiten wie ein Restaurant zu einem Bruchteil der Kosten. Die Werbung für ein neues Catering-Geschäft ist mit der Verwendung von Social-Media- und photobasierten Websites wie Instagram einfach. Wenn Sie Catering als Teilzeit- oder Vollzeitjob ausprobieren.

Sind Sie bereit, Ihr eigener Chef zu sein?

Nicht jeder wird ausgeschnitten, um sein eigener Chef zu sein. Während es auf dem Papier gut klingt, erfordert es Selbstdisziplin, Organisation und Entschlossenheit, Ihr eigener Chef zu sein, während es auf dem Papier gut klingt, Ihr eigener Chef zu sein. Einige Menschen leben von der Verantwortung und verantwortlich für alles. Andere werden schnell überfordert, und dann stottern Unternehmen und scheitern letztendlich. Um ein erfolgreicher Caterer zu sein, müssen Sie wissen:

• Wie man budget
• Wie man mit Problemen umgeht
• Bieten Sie einen hervorragenden Kundenservice an
• Wissen, wann man delegieren soll
• Wissen, wie man Zeit budgetiert
• Verstehen Sie die Wichtigkeit der Priorisierung von Aufgaben

Haben Sie zusätzlich zu diesen Qualitäten ein Support -Netzwerk zu Hause?? Ein neues Unternehmen, das Essen oder auf andere Weise zu gründen, braucht viel Zeit von Familie und Freunden. Wird Ihr Ehepartner unterstützend sein?? Sind Sie in Ordnung mit der Möglichkeit, die Sportspiele oder Schulveranstaltungen Ihres Kindes zu verpassen? Ist das der richtige Zeitpunkt, um etwas Neues auszuprobieren?? Wenn die Antwort ja lautet, ist die nächste Frage, welche Art von Catering -Geschäft für Sie geeignet ist?

Catering -Konzepte und Menüs

Ähnlich wie in Restaurants stehen viele verschiedene Arten von Catering -Konzepten zur Auswahl. Sie können sich auf Bar-B-Que, spezifische regionale Küche, gesunde Menüs oder dekadente Desserts konzentrieren. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Art von Menü Sie anbieten sollen, untersuchen Sie zunächst den Wettbewerb.

Schauen Sie sich an, was bereits in Ihrer Region getan wird, und stellen Sie fest, ob Sie es besser machen können. Sie müssen entscheiden, wie groß Sie eine Veranstaltung haben möchten. Sie können mit Kleinträgungsfeiern oder Kleinunternehmern oder Kleinunternehmen beginnen-oder wenn Sie der Meinung sind, dass Sie die Fähigkeit haben, zu einer Hochzeit von 200 Personen zu richten. Die Größe eines durchschnittlichen Ereignisses hilft Ihnen auch, Ihr Catering -Konzept und -menü einzugrenzen.

Finanzierung finden und legal machen

Im Gegensatz zur Eröffnung eines neuen Restaurants können Sie ein Catering -Geschäft mit einem Shoestring -Budget (oder einer kurzen Reise nach Sam's Club und Ihrer vorhandenen Küchenausrüstung) gründen. Auch hier bestimmen die durchschnittliche Größe Ihrer Veranstaltungen letztendlich, wie viel Geräte Sie kaufen müssen. Einige Standardkäufe im Voraus umfassen:

• Platten (Einweg, wenn Sie nur Lebensmittel liefern und nicht für die gesamte Veranstaltung bleiben)
• Zange
• Scheuernde Gerichte
• Tischwäsche für Servierstationen
• Servierstücke gewerbliche Note

Möglicherweise können Sie ein heimates Catering-Geschäft für ein paar hundert Dollar finanzieren. Wenn Sie mehr Bargeld benötigen, als Sie zur Hand haben oder mehr haben, als Sie eine Kreditkarte aufstellen möchten, können Sie in Betracht ziehen, ein Kleinunternehmensdarlehen zu beantragen. Wenn dies der Fall ist, sollten Sie eine Art Geschäftsplan erstellen, um potenzielle Investoren zu zeigen, dass Sie Ihr neues Geschäft ernst nehmen.

Ebenso wichtig ist die Rechtmäßigkeit Ihres Geschäfts. Nur wenige Bundesstaaten erlauben jemandem, dass jemand Lebensmittel ohne irgendeine Art von Lizenz oder Genehmigung kommerziell verkaufen kann. Erkundigen Sie sich bei Ihrem Staat nach den Anforderungen, ein Rechtsmittel zu werden.

Fördern Sie Ihr neues Catering -Geschäft

Sobald Sie Ihr Menü geschrieben haben und die Finanzierung gesichert ist, ist es Zeit, sich über Ihr neues Geschäft zu informieren. Wenn Sie nicht sofort in eine Website investieren möchten, können Sie in wenigen Minuten eine Facebook -Seite erstellen und ein Instagram -Konto einrichten, um Ihre fabelhaften Lebensmittel zu präsentieren.

Für viele Menschen ist es das Tor, ein eigenes Restaurant zu besitzen. Es bietet eine praktikable Möglichkeit, die Lebensmittel- und Getränkebranche auszuprobieren und zu sehen, ob sie das Zeug dazu haben, ihr eigener Chef zu sein.