Restauranttypen und Konzepte

Heute gibt es viele verschiedene Arten von Restaurants, von Fast Food bis hin zu Familie Casual Casual. Das Essen, der Service und die Atmosphäre des Restaurants werden sich ändern, um den Stil oder das Konzept des Restaurants darzustellen. Als Beispiel ist es unwahrscheinlich, dass Sie in einen McDonalds mit weißen, läenbedeckten Tischen, einer Weinkarte und Kerzenlisten eintreten werden. Hier ist ein kurzer Überblick über einige der beliebtesten Restaurantkonzepte.

Fastfood-Restaurant 

Fast Food ist für die meisten Menschen das bekannteste Restaurant. Ketten wie McDonald's und Burger King wurden in den 1950er Jahren beliebt und halfen unzähligen anderen, wie Taco Bell, KFC und In und Out Burger, aufgrund seiner Geschwindigkeit und Bequemlichkeit. Fast -Food -Restaurants sind in der Regel Ketten; Wenn Sie daran denken, ein Fast-Food-Franchise zu eröffnen, denken Sie daran, dass die anfänglichen Kosten für Franchising teurer sind als ein unabhängiges Restaurant zu eröffnen.

Schnelles lässiges Essen

Dies ist derzeit einer der größten Trends. Fast-Casual ist etwas gehobener als Fast Food. Fast-Casual-Restaurants bieten Einweggerichte und Besteck an, aber ihre Lebensmittel werden tendenziell als gehobener, wie Gourmetbrot und Bio-Zutaten dargestellt. Offene Küchen sind bei schnellen Ketten beliebt, bei denen Kunden sehen können, dass ihre Lebensmittel zubereitet werden. Der Bostoner Markt ist als schnell gelegentlich eingestuft.

• "Cafe"Ist ein Restaurant, das keinen Tischservice anbietet. Kunden bestellen ihre Lebensmittel an einer Theke und dienen sich selbst. Ein Café -Menü bietet traditionell Dinge wie Kaffee, Espresso, Gebäck und Sandwiches. Cafés stammen aus Europa und sind stark mit Frankreich verbunden. Sie sind bekannt für ihre ungezwungene, nicht belastete Atmosphäre. Panera Bread ist ein Beispiel für eine beliebte Bäckereikette.
• Der Begriff Bistro wird manchmal mit einem Café austauscht. Ein Bistro ist eigentlich ein Café, das volle Mahlzeiten bietet (wenn auch billiger als ein vollwertiges Sitzrestaurant).
• "Pub"Ist kurz für das öffentliche Haus, Pubs stammen aus Hunderten von Jahren nach Europa, insbesondere in Großbritannien,. Pubs haben eine zeitlose Anziehungskraft für ihre entspannte Atmosphäre. Brewpubs bieten im Haus hergestelltes Bier sowie eine große Auswahl anderer Biere und Ales. Pubs können sowohl vollständige Menüs als auch Vorspeisen anbieten. Viele Freizeitrestaurants haben eine separate Pub -Seite in ihrer Einrichtung.
• "Casual Style Dining"ist auch als familienstiles Essen in den USA bekannt. Freizeitstil -Restaurants bieten mäßig preisgünstige Vorspeisen an. Dies ist derzeit einer der größten Märkte in den USA. Kausaler Essstil können eine beliebige Anzahl von Themen sein, vom italienischen (Olive Garden) über Meeresfrüchte (roter Hummer) bis Mexikaner (Chilis). Restaurants im Freizeitstil bieten Tischservice, nicht disposable Gerichte, und halten während der Menü mit mäßig preisgünstigem Menü.

Vornehmes Speisen

Genau wie der Name schon sagt, wird feines Essen verwendet, um ein viel gehobeneres Restaurant zu beschreiben, das den Gästen eine elegante Atmosphäre mit qualitativ hochwertigem Service bietet. Die Köche in gehobenen Restaurants sind normalerweise professionell ausgebildet, und das Essen ist ziemlich teuer, aber es lohnt sich.

Imbisswagen

Ein weiteres sehr beliebtes Restaurantkonzept sind Food Trucks. Diese mobilen Restaurants sind aus verschiedenen Gründen beliebt: Sie haben niedrige Startkosten, niedrige Arbeitskosten und wenig Overhead. Das Starten Ihres eigenen Food -Trucks erfordert immer noch viele der gleichen Schritte wie die Eröffnung eines neuen Restaurants. Sie benötigen einen Geschäftsplan, eine Finanzierung, ein Menü, eine Ausrüstung und einen guten Namen. Ein Markenzeichen eines Food -Truck -Geschäfts ist die Verwendung von sozialen Medien, um bekannt zu geben, wo sich der LKW täglich befindet. 

Pop -up -Restaurant 

Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, ein Restaurant ohne langjährige Verpflichtung auszuprobieren, ist ein Pop-up-Restaurant eine Lösung. Einige professionelle Köche öffnen ihre Pop-ups, um ihren kulinarischen Ruf aufzubauen. Andere eröffnen ein Pop-up-Restaurant, um ein Restaurantkonzept zu testen, und nutzen es als Weg, um Investoren und die Öffentlichkeit zu verleihen, um es auszuprobieren.

In einer philosophischen Anmerkung verwenden andere Menschen Pop -up -Restaurants, um Gourmet -Speisen zu reduzierten Preisen anzubieten, damit jeder es genießen kann. Schließlich werden Pop-ups manchmal als Mittel zur Sammlung von Fundraising von Bürger- und Gemeinschaftsgruppen genutzt.