Restaurantforschung, wie Sie die Bevölkerungsbasis eines Gebiets herausfinden können

Der Wert der Marktforschung, wenn Sie sich darauf vorbereiten, ein neues Restaurant zu eröffnen, kann nicht überbewertet werden. Wenn Sie verstehen, wer Ihre potenziellen Kunden sind, wo sie leben und welche Restaurants in der Region tun.

Wenn Sie die Bevölkerungsbasis eines Gebiets finden. Es wird Ihnen zeigen, ob es in der Nähe genügend Menschen mit ausreichendem Ausgleichseinkommen gibt, um Ihr Unternehmen zu unterstützen.

Warum es wichtig ist, die Bevölkerungsbasis zu finden 

Sie können davon ausgehen, dass Sie genug über einen bestimmten Ort wissen, wenn Sie in Ihrer eigenen Heimatstadt oder in einer lokalen Nachbarschaft eröffnen. Sie könnten denken, dass eine weitere Forschung unnötig ist. Dies kann ein kostspieliger Fehler sein.

Geben Sie die Zahlen in Ihrer Region wirklich ein - wie Wohnungswerte, durchschnittliches Haushaltseinkommen und das Durchschnittsalter - und im Gegensatz zu dieser Informationen mit der Anzahl der konkurrierenden Restaurants in der Region können Sie die beste Art von Restaurant ermitteln, die Sie eröffnen können.

Sie können Ihr Konzept eher auf tausendjährige Kunden als an eine Babyboomer -Bevölkerung anpassen, wenn das Durchschnittsalter in der Region 27 beträgt.

Durchführung einer Site -Umfrage 

Eine Site -Umfrage ist eine Möglichkeit, die Bevölkerungsbasis eines Gebiets herauszufinden. Große Ketten und Unternehmen führen vor dem Aufbau routinemäßig eine Art von Site -Umfrage durch.

Andere Orte, um nach Informationen zu suchen 

Sie haben andere Optionen, um die Bevölkerung eines bestimmten Gebiets herauszufinden, und die meisten Informationen sind kostenlos.

Nutzen Sie Berichte der lokalen Regierung. Sprechen Sie mit einem Vertreter der Small Business Administration (SBA) oder besuchen Sie den nächsten Wirtschaftswachstumsrat für Informationen zu lokalen Beschäftigungs- und Bevölkerungsdaten.

Volkszählungen

Das U.S. Die Regierung veröffentlicht alle 10 Jahre eine Volkszählung und ist online verfügbar. Eine Volkszählung sagt Ihnen nicht nur, wie viele Menschen in einem bestimmten Gebiet leben - sie gibt Ihnen auch ein Durchschnittsalter und ein Haushaltseinkommen.

Diese Faktoren können Ihren Menü- und Restaurantstil beeinflussen. Zum Beispiel wäre es eine gute Idee, die Menüpreise auf der kostengünstigen Seite zu halten, wenn das mittlere Haushaltseinkommen eines Gebiets 40.000 US -Dollar beträgt. Aus dem gleichen Grund können Sie ein etwas gehobeneres Menü anbieten, wenn das mittlere Haushaltseinkommen 200.000 USD pro Jahr beträgt.

Postleitzahlen.COM ist eine weitere demografische Site, die einige wertvolle Daten für eine einmalige Gebühr anbieten kann. ESRI bietet auch eine durchsuchbare Datenbank für diese Art von Informationen an.

Andere Unternehmen

Stellen Sie fest, was die Personen in der Region ihre Einwegeinkommen ausgeben, und nehmen Sie diese Informationen in Ihren Plan ein. Dies kann so einfach sein, wie die Anzahl der Kinos in der Nähe zu zählen. Kinogänger halten oft vor oder nach den Vorführungen, um einen Bissen zu essen, sodass dies ein Trend sein kann, an den Sie sich einsetzen können.

Ebenso ist ein Bereich, der voller kinderorientierter Einzelhandelsgeschäfte und Aktivitäten ist, möglicherweise nicht die beste Wahl, es sei denn, alle anderen Faktoren entsprechen Ihren Zielen. Große Familien speisen seltener aus. Alternativ können Sie in diesen Situationen ein familienfreundliches Restaurantkonzept entwickeln.

Achten Sie darauf, was auch andere Restaurants in der Gegend tun. Wenn Sie festgestellt haben, dass es viele italienische Restaurants gibt, möchten Sie diese möglicherweise vermeiden. Oder Sie sehen möglicherweise, dass ein irischer Kneipe in einem Bereich mit niedrigem Verkehr außerordentlich gut läuft und möglicherweise darauf hinweist, dass es mehr Appetit auf diese Art von Restaurant gibt.

Wohnwerte

Finden Sie die Bewertungswerte lokaler Häuser heraus oder sammeln Sie die Verkaufspreise nach dem Verkauf. Preise werden häufig in lokalen Zeitungen veröffentlicht.

Es kann ein Indikator sein, dass die Einkommen niedriger sind, wenn die Häuser billig werden. Ebenso ist es ein guter Hinweis darauf, dass die Einkommen hoch sind und die Menschen zusätzliches Geld haben, um zu speisen, wenn die meisten Häuser in der Region weit über dem nationalen Median verkaufen.

Institutionen und Attraktionen

Finden Sie heraus, ob große Unternehmen oder Attraktionen entweder derzeit in der Gegend oder planen, hereinzukommen, die viele Menschen an den Standort ziehen. Zum Beispiel wird ein Sportstadion oder eine große medizinische Einrichtung Tausende von Besuchern außerhalb der Region anziehen, die alle irgendwann essen wollen.

Die Arbeitslosenquote

Sie können Arbeitslosenquoten für Städte, Landkreise und Staaten über lokale Regierungswebsites finden. Es kann wichtig sein, die jüngsten Zahlen zu haben, aber in praktischer Angelegenheit bleiben diese Statistiken über kurze Zeiträume relativ unverändert. Zum Beispiel das u.S. Die Arbeitslosenquote betrug 3.6 Prozent ab Mai 2019, was nur 0 betrug.2 Prozent weniger als im gleichen Monat im Vorjahr.

Die örtliche Arbeitslosenquote kann jedoch sehr hilfreich sein, um Ihre Entscheidung zu beeinflussen, ein Restaurant zu eröffnen. Vielleicht möchten Sie zweimal darüber nachdenken, Ihr Restaurant in einem Gebiet zu finden, in dem die Arbeitslosenquote beispielsweise höher ist als die nationale Figur.