Restaurant -Jobtests - Fragen und Tipps

Das Gehen in ein Restaurant, um sich für einen Job zu bewerben. Sie können nicht wirklich für sie studieren, aber Ihre Leistung bei solchen Tests ist ein Faktor, um festzustellen, ob Sie den Job erhalten oder sogar ein erstes oder zweites Interview erhalten.

Warum Restaurants testen Bewerber

Um die Umsatzraten zu senken. Diese Tests tragen dazu bei, dem Arbeitgeber ein besseres Verständnis für den Arbeitssuchenden zu bieten, was ihm helfen kann.

Die meisten dieser Tests, insbesondere in Service-orientierten Unternehmen wie Restaurants, werden persönlich durchgeführt, sodass der Arbeitgeber feststellen kann, wie der Antragsteller unter Druck arbeitet.

Der potenzielle Mitarbeiter hat auch die Möglichkeit, den Interviewerfragen zu stellen, was ihnen weiter hilft, sich unter den anderen Bewerbern abzuheben. Bei größeren Unternehmen können diese Tests online durchgeführt werden.

Arten von Restaurantfragen

Die Fragen zu diesen Tests und Tests können offen oder direkt und unkompliziert sein. Sie können so konzipiert werden, dass Sie Ihr Arbeitsplatzwissen, Ihre technischen kulinarischen Fähigkeiten, Ihre Kundenservice, Ihre emotionale Intelligenz und Belastbarkeit, Ihre Integrität, Ihre Persönlichkeit oder Ihre kognitiven Fähigkeiten bewerten können. Abhängig von dem Staat, in dem Sie leben, können Sie auch gebeten, sich einem Drogen- und Alkoholtest zu unterwerfen.

Bestimmte Arten von Persönlichkeitstests, denen Sie begegnen können.

Allgemeine psychische Fähigkeitstests quantifizieren Ihre Fähigkeit, Mathematik durchzuführen, abstrakte Argumentation durchzuführen und die Komplexität zu bewältigen. Wenn Sie im Restaurantmanagement sind, möchten die Arbeitgeber wissen, dass Sie das Zeug dazu haben, Budgets, Verfolgung von Kosten und Gemeinkosten genau zu erstellen und die Angebotsniveaus und Bedürfnisse zu messen.

Fragen in einem Restaurant, je nachdem, ob Sie sich für eine Vorhau-, Rückseite oder eine Führungsposition bewerben, können:

• Zutaten trinken: Welche Zutaten brauche ich, um einen Kosmopoliten zu machen?? Eine Margarita? Ein weißer Russisch?
• Definitionen: Was ist fois gras? Was ist Steak -Tartar? Was ist die Basis einer Béarnaise -Sauce?
• Lebensmittelsicherheit und Küchenhängung: Wo sollten verschiedene Lebensmittel im Kühlschrank gelagert werden?? Was sind die sechs Bedingungen, die das Wachstum von Bakterien bevorzugen?? Was ist ein Erreger? [Hinweis: Eine gute Möglichkeit, sich auf Fragen wie diese vorzubereiten, besteht darin, die Informationen zu überprüfen, die Sie gelernt haben, um Ihre SafeServ -Zertifizierung zu erhalten.
• Verantwortung: Wenn ein Patron Ihnen sagt, dass er oder sie mit einem Service unzufrieden ist und Sie nicht für diesen Tisch verantwortlich sind, was würden Sie tun?
• Warum sollten Sie dort arbeiten: Welche Fähigkeiten und Talente können Sie an den Tisch bringen? Was haben Sie, das die anderen Bewerber nicht tun??

Für größere Unternehmen können diese Fragen aufgrund der Position oder Art der Rolle mehr oder weniger spezifisch werden.

Tipps für die Reaktion

Geben Sie Ihr Bestes, um selbstbewusst und bereit zu erscheinen, die Prüfung abzulegen. Die Körpersprache ist ein großer Teil des Bewerbungsprozesses, auch wenn es unwichtig erscheint. Zum Beispiel zeigt das Stehen oder Sitzen im Rahmen der Prüfung Ihren Fokus und Ihr Selbstvertrauen. Wenn die Prüfung mündlich ist, im Gegensatz zu schriftlich, behalten Sie den Augenkontakt mit dem Interviewer bei.

Beantworten Sie die Fragen nach besten Kräften, Auch wenn Sie die Antwort nicht kennen. Wenn Ihnen beispielsweise die Zutaten in einem Rezept gefragt werden und sich nicht an alle erinnern können, überspringen Sie die Frage nicht. Fügen Sie so viele Zutaten ein, wie Sie sich erinnern können. Ein starker Versuch einer Antwort ist besser als überhaupt keine Antwort.

Versuchen Sie, Ihre Stimme zu implementieren In Ihrem Schreiben, damit Sie den Arbeitgeber dazu bringen, Sie zum weiteren Interview zu bringen. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie gefragt werden, warum Sie ein starker Kandidat sind oder warum Sie eingestellt werden sollten. Haben Sie keine Angst, mit sich selbst zu prahlen!

Insgesamt sind diese Tests und Tests eine vorteilhafte Möglichkeit, den Arbeitgebern zu helfen.