Gründe für Restaurants, biologisch zu werden

Bio -Restaurants bieten erstaunliche Möglichkeiten für Bio -Landwirte, Restaurantbesitzer, Bio -Handler und die gesamte Bio -Gemeinschaft.

Das heißt, Sie sind sich vielleicht nicht sicher, ob Sie in Ihrem Restaurant biologisch sein sollten oder nicht. Wenn Sie sich am Zaun befinden, sind hier zehn der besten Gründe, warum Sie in Ihrem Restaurant in Betracht ziehen sollten, zu Bio -Lebensmitteln zu übergehen.

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Bio -Lebensmittel wachsen immer beliebter

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Bio -Lebensmitteltrends zeigen, dass Bio -Lebensmittel immer beliebter werden. Bio, das früher ein neuer Begriff war, ist jetzt viel mehr Mainstream, und die Verbraucher werden in Bezug auf ihre Bio -Lebensmittelkäufe verblüfft. Eine Verbraucherumfrage ergab, dass 41% der Eltern mehr Bio -Lebensmittel kaufen als vor einem Jahr. Eine weitere große Umfrage stellt fest, dass mehr als die Hälfte der Erwachsenen angibt, Bio -Lebensmittel für konventionelle Lebensmittel zu wählen.

Vor allem für Geschäftsinhaber sind Bio -. Aktuelle Umfragen zeigen, dass ein organischer Verbraucher, sobald sie konvertiert werden, selten wieder konventionell kaufen, selbst wenn das Geld knapp ist. Wenn die Verbraucher so leidenschaftlich für Bio -Lebensmittel sind, können Restaurants auch mit Bio -Bio -.

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Bio -Restaurants können profitabel sein

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Während der Kauf von Bio-Lebensmitteln ein Restaurant mehr kosten kann als der Kauf herkömmlicher Lebensmittel, sind die Verbraucher bereit, diese zusätzlichen Kosten für umweltfreundliche Weise zu zahlen. Umfragen zeigen, dass die Verbraucher die Kosten an anderer Stelle senken, um sich Bio -Lebensmittel zu leisten. 

Eine Umfrage zur grünen Dining ergab, dass die meisten Verbraucher bereit sind, mehr in Restaurants zu bezahlen, die Bio -und lokal angebaute Lebensmittel servieren. Insgesamt stellten 65% der Verbraucher fest, dass sie bereit wären, 10% mehr zu zahlen, um in einem grünen Restaurant zu speisen. In derselben Umfrage gab ein Fünftel an, dass sie mehr als 10% mehr zahlen würden, um grün zu essen.

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Bio -Lebensmittel sind umweltfreundlich verantwortlich

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Der Anbau von Bio -Lebensmitteln über konventionelle Lebensmittel hat viele Vorteile für die Erde, in der wir leben,. Bio -Landwirtschaftspraktiken schützen nicht nur den Planeten, sondern können auch dazu beitragen, die aktuellen negativen Umweltprobleme zu verbessern. Wenn Sie in Bio -Lebensmittel für Ihr Restaurant investieren, schützen Sie die Umwelt. Zum Beispiel:

• Bio -Landwirtschaft baut gesunden, starken Boden, die Bodennährstoffe aufrechterhalten und zur Lösung von Erosionsproblemen beibehalten können.

• Bio -Landwirtschaft hilft, unsere Wasserversorgung zu erhalten und zu schützen.

• Bio -Landwirtschaft kann unseren Bedarf an fossilen Brennstoffen verringern und die negativen Auswirkungen des Klimawandels bekämpfen.

• Bio -Landwirtschaft fördert gesunde biologische Vielfalt. 

• Bio -Landwirtschaft führt zu weniger Luftverschmutzung als konventionelle Landwirtschaft.

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Bio -Lebensmittel sind appetitlicher als herkömmliche Lebensmittel

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Wenn Ihr Restaurant konventionelle Lebensmittel anbietet, wissen die versierten Bio -Verbraucher, dass sie auch eine Mahlzeit erhalten, die möglicherweise Pestizide, überschüssige Chemikalien, Additive, Hormone und Antibiotika sowie möglicherweise sogar eine häufige Portion Abwasserschlamm enthalten kann. Yum!

Zertifizierte Bio -Lebensmittel müssen gesetzlich frei von allen oben genannten Ick -Faktoren sein, die, wie Sie zugeben müssen, Bio -Lebensmittel erheblich appetitlich machen als konventionelle Lebensmittel.

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Bio -Lebensmittel können dazu beitragen, eine nachhaltige Atmosphäre aufrechtzuerhalten

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Bio ist nicht unbedingt nachhaltig, aber Bio -Lebensmittel eignen sich für eine nachhaltige Denkweise, die wiederum dazu beitragen kann, das Image Ihres Restaurants zu verbessern. Einbeziehung umweltverträglicher Praktiken in Ihrem Restaurant wie Wasserschutz, Energieeinsparung, ungiftiger Reinigung, nachhaltiges Design, Öko-Ausrüstung und Einrichtung und mehr, um mit Bio-Lebensmitteln leicht in Hand zu gehen. Viele Verbraucher stellen fest, dass umweltfreundliche Restaurants attraktiver sind als nicht-außenorientierte Einrichtungen.

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Bio -Lebensmitteloptionen sind unterschiedlich

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Früher war es schwierig, beim Essen einen einfachen Bio -Salat zu bekommen. Jetzt haben Restaurants eine massive Auswahl an zertifizierten Bio -Lebensmitteln zur Auswahl. Bio-Köche finden jetzt das ganze Jahr über Bio-Obst und Gemüse, Pasta, Backwaren, Bio-Schokolade, Honig, Käse und viele andere Bio-Produkte, einschließlich einer beeindruckenden Liste mit Bio-Wein und Spirituosen. Außerdem bedeutet Bio nicht mehr "Grün mehr"."Bio -Fleisch sind weit verbreitet, von Geflügel über Rindfleisch über Lamm und vieles mehr. Sehen Sie, was in zertifizierten Bio -Lebensmitteln verfügbar ist.

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Bio -Lebensmittel ermöglicht ein kreatives Menü

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Während immer mehr Bio -Lebensmittel leicht zur Verfügung stehen. Die meisten Bio -Restaurantbesitzer lernen ziemlich schnell, dass der beste Weg, die Kosten niedrig zu halten, und das Essen frisch ist, biologisch zu werden Und lokal.

Trotzdem sind nicht alle Lebensmittel das ganze Jahr über lokal oder sogar national in biologischer Form erhältlich. Daher muss sich das Menü ändern, um den Jahreszeiten gerecht zu werden. Während das Kochen mit den Jahreszeiten und die Verfügbarkeit von Produkten eine Herausforderung sein kann, ist es auch eine hervorragende Gelegenheit, neue Gerichte auszuprobieren, und es hält die Speisekarte für Kunden frisch und aufregend.

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Bio -Lebensmittel unterstützt die lokale Gemeinschaft

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Entsprechend Das organische Landwirtschaftshandbuch, Landkreise mit mehr Bio -Bauernhöfen und Bauern haben stärkere lokale Wirtschaft. Als Bio -Restaurant tragen Sie direkt dazu bei. Darüber hinaus tragen organische Stoffe aufgrund ihrer Umweltvorteile dazu bei, dass Ihre lokale Gemeinschaft sauber und grün bleibt.

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Bio -Restaurants können die Produktivität und Moral der Mitarbeiter steigern

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Laut der Green Restaurant Association berichten einige ihrer zertifizierten Green Restaurants mit positiven Erhöhungen sowohl der Mitarbeiterproduktivität als auch der Moral der Mitarbeiter, sobald sie umweltfreundliche zertifiziert werden. Dies kann daran liegen, dass die Mitarbeiter des Restaurants in der Regel zwischen 20 und 30 Jahren liegen - eine zentrale Bevölkerungsgruppe für Personen, die sich für umweltfreundliche Initiativen interessieren, einschließlich organischer Probleme. Oder es kann daran liegen, dass grüne Arbeitsplätze auf dem Vormarsch sind und wünschenswerter sind.

Immer mehr Menschen wollen nicht "nur einen Job" - sie wollen eine Beschäftigung, die für ihre Gemeinschaft und die Welt einen wirklichen Unterschied macht. Organics machen einen großen Unterschied, und eine der Belohnungen für Restaurants kann glücklicher und produktiver sein.

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Bio -Restaurantmarketing ist einfach wie Kuchen

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Bio -Restaurantmarketing kommt natürlich (kein Wortspiel beabsichtigt). Es gibt nichts Leichteres, als Kunden in landwirtschaftlichen Waren, Leckereien in der Innensaison und gesunden pestizidfreien Gerichten zu verkaufen. Verbraucher, die möglicherweise an konventionellen Menüs verkauft werden müssen, strömen normalerweise mühelos zu Mahlzeiten, die aus frischen und lokalen Bio -Bio -.