Private Label Food Trends

Ladenmarken, Private Label oder Private Brands ist ein riesiges Segment des Lebensmittel- und Getränkebereichs.

Sie finden Trader Joes, Kroger, Archer Farms (Ziel), großer Wert (Wal-Mart) und 365 (Whole Foods) als kleine Stichprobe einiger der bekannteren privaten Marken. Einige haben den Namen des Einzelhändlers und andere einen Markennamen, der nicht mit dem Namen des Einzelhändlers zu tun hat.

Das Kundendienstprofil für Privatbezeichnungen

A 2014Die Studie von Verbraucherberichten zeigte satte 93 Prozent der amerikanisch befragten Kaufgeschäftsmarken, um Geld zu sparen.

Die Studie zur Hersteller von Private Label Manufacturers Association (PLMA), wer der Hauptkäufer ist, sagt, dass Frauen immer noch dominieren. Laut PLMA „sind Frauen neben der Zubereitung von Mahlzeiten und Lebensmitteln auch für die anderen wichtigen Haushaltsgebiete verantwortlich: Sieben von zehn Frauen sagen. Da Frauen die Einkäufe tätigen, sind sie zu häufigsten Käufern der Markengeschäfte geworden. Nur drei Prozent gaben an, nie Geschäftsmarken zu kaufen.”

Handelsmarken wachsen in allen Kanälen

Laut PLMA stieg der Umsatz mit dem privaten Label 2 um 2.5% im Jahr 2014 gegenüber 1.1% für nationale Marken."Ein Wells Fargo -Analyst John Baumgartner berichtet von Krogers Projektion, dass seine einfache Wahrheits -Private -Label -Marke jetzt bei ungefähr 1 US -Dollar.2 Milliarden Jahresumsätze, Mai verdoppeln sich in den nächsten Jahren. Der Sprouts Farmers Market Private Label House-Brand-Verkauf steigt ebenfalls zu.

Wenn Sie für Lebensmittel einkaufen, können Sie sich selbst sehen, dass Geschäftsmarken über alle Kanäle hinweg wachsen. Laut der PLMA „schauen Sie über die traditionellen Supermarkt-Outlets hinaus… der Einzelhändler Aldi und den Costco Wholesale, Spezialketten wie Whole Foods und Trader Joe und Convenience-Stores… produzieren wahrscheinlich eine Gesamtsumme im Geschäft mit mehr als 120 Milliarden US-Dollar.”

So sind Store Marken besser besser? PLMA sagt: "Die meisten Verbraucher sehen keinen Unterschied zwischen Privatlabel und nationalen Marken."

Die Hartman Group -Ideen in Lebensmitteln: Ein Bericht über kulturelle Perspektive zeigt, wie die Verschiebung von Privatlabel in einem Einzelhandels -Lebensmittelverhalten das Verbraucherverhalten verändert.

Laut der Hartman -Gruppe "... es ist kein Überraschung, dass Shop -Marken nationale Marken für ihr Geld einen Lauf geben:" In vielen Fällen können Käufer nicht mehr zwischen nationalen und privaten Marken unterscheiden. Am interessantesten ist nicht so sehr die Tatsache, dass es passiert, aber dass es den Menschen nicht wirklich interessiert, dass sie den Unterschied nicht kennen."

Die Wirtschaft als Treiber für Verbraucherverhalten

PLMA merkt auch an, dass das robuste Wachstum von Private Label durch die Rezession angetrieben wird. Die Erschwinglichkeit hat die Käufe von Verbraucher durchdrungen und Private -Etiketten können 25 bis 50% weniger als die äquivalenten nationalen Marken betragen. Nationale Marken versuchen, mit den neuen Einkaufsgewohnheiten der Verbraucher umzugehen, da die nationalen Marken in den vergangenen Jahren gegen Geschäftsmarken verloren haben.

Was für Lebensmittelkäufer im Einzelhandel sagen

Das PLMA Private Label Yearbook bietet viele Verkaufs-, Einheiten- und Bruttomargendaten. Die Verbraucherforschung von PLMA, GFK/ROPER, sagt, dass die US -Verbraucher bei Filialen Marken bleiben werden.

Mehr als 50% gaben an, heute mehr Geschäftsmarken zu kaufen vs. Letztes Jahr und beschreiben sich auch als häufige Käufer von Store Marke. Der Clincher für nationale Marken: 80% der Käufer glauben, dass Private Label so gut oder besser sind als nationale Marken.

Tipps für Lebensmittelunternehmer, um mit Private Label zu wachsen

Marken, die sich auf die Erstellung von Private-Label-Lebensmittellinien spezialisiert haben.

Hier sind einige wertvolle Tipps für Unternehmer, die ein Lebensmittelgeschäft gründen möchten, das sich von billigeren Privatlabel -Lebensmitteln unterscheidet:

• Achten Sie auf das, was Sie im Regal für Geschäftsmarken sehen
• Sehen Sie im Einkaufen mehr Private -Label -Produkte??
• Sehen Sie mehr und verschiedene Produkte unter der Marke Store?
• Besuchen Sie die Gänge von Trader Joe's, um Inspiration für neue Produkteinführungsideen zu erhalten.