Bilder, die zeigen, wie man ein GAR reinigt

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Holen Sie sich ein Gar

Wm. Hovie Smith hat dieses Gar am Lake Eufaula erschossen. 2008 Ronnie Garrison lizenziert für ungefähr.com

Sie können Gar mit einer Stange und einer Rolle fangen, indem Sie einen Löffel mit etwas ausgefranster Nylonschnur darauf verwenden, um in den Zähnen zu verwickeln oder einen mit einem Pfeil und Pfeil zu schießen. GAR wird oft von Trablines und zufällig beim Angeln nach anderen Arten gefangen. Die meisten werden weggeworfen, aber Sie können sie reinigen und sie sind gut zu essen. Vermeiden Sie einfach die Eier, sie sind giftig.

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Werkzeuge, die zum Reinigen eines Gar -GAR erforderlich sind

Erster Schritt bei der Reinigung eines GAR, holen Sie sich die richtigen Werkzeuge und eine flache Oberfläche, schneiden Sie die Rückenflosse ab und kleben Sie ein Loch direkt dahinter. 2008 Ronnie Garrison lizenziert für ungefähr.com

Sie benötigen ein scharfes Messer, einen Zinnschnips und eine flache Oberfläche, um Ihr Gar zu reinigen. Es hilft, wenn Sie einen Tisch oder eine andere feste Oberfläche in der Taillenhöhe haben, aber ein kühleres Oberteil funktioniert.

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Schneiden Sie die Rückenflosse ab

Lassen Sie sich jemanden helfen, der Ihnen hilft, das Gar zu halten. 2008 Ronnie Garrison lizenziert für ungefähr.com

Schneiden Sie die Rückenflosse des GAR ab. Dies ist die kleine Flosse auf dem Rücken des Garn in der Nähe des Schwanzes. Verwenden Sie Ihre Blechausschnitte, um es auch mit dem Körper abzuschneiden. Es hilft, wenn jemand Ihnen hilft, den Fisch zu halten, während Sie daran arbeiten. Sie können das Gar an einem Baum nageln und einen 16 Penny -Nagel durch den Kopf legen, um es festzuhalten, während Sie ihn reinigen.

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Schneiden Sie einen Schlitz in die Rückseite des GAR

Halten Sie das Gar fest. 2008 Ronnie Garrison lizenziert für ungefähr.com

Halten Sie das Gar fest. Der Schlitz sollte groß genug sein, um eine Seite Ihres Zinnschnitzers in die Haut zu bekommen. Schneiden Sie den Schlitz in der Nähe des Schwanzes hinter der dorsalen Flosse, die Sie abschneiden. Sie müssen tief genug gehen, um Ihren Blechausschnitte unter die Haut zu bringen.

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Von Seite zu Seite über den Rücken schneiden

Wie man ein Gar reinigt. 2008 Ronnie Garrison lizenziert für ungefähr.com

Verwenden Sie den Zinnschnupf. Sie können dies vor oder nach dem langen Schnitt auf dem Rücken tun. Wenn Sie fertig sind, haben Sie einen "H" -Fapierschnitt.

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Schneiden Sie das Fleisch von der Haut weg

Teilen Sie die Gar von Kopf zum Schwanz mit Blechschnips und schneiden Sie das Fleisch heraus. 2008 Ronnie Garrison lizenziert für ungefähr.com

Nachdem Sie von Kopf zum Schwanz entlang des Rückgrats geschnitten wurden und an Kopf und Schwanz von Seite zu Seite von Seite zu Seite geschnitten werden, schneiden Sie das Fleisch von der Haut weg. Die Haut schält zurück, während Sie sie wegschneiden.

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Ziehen Sie die Haut auf, um das Fleisch freizulegen

Schälen Sie die Haut vom Fleisch weg. 2008 Ronnie Garrison lizenziert für ungefähr.com

Nachdem Sie die Haut frei geschnitten haben, öffnen Sie die Haut und setzen Sie das Fleisch frei.

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Schneiden Sie das Rückgrat entlang, um das Fleisch zu befreien

Sie erhalten zwei Stips Fleisch von der Rückseite der Gar. 2008 Ronnie Garrison lizenziert für ungefähr.com

Schneiden Sie zwischen Rückgrat und Fleisch und arbeiten Sie Ihr Messer entlang des Knochens. Arbeiten Sie von Ende zu Ende und gehen Sie tiefer, bis Sie das Filet vom Fleisch von Ende bis Ende abschneiden.

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GAR -Kadaver und zwei Gar Filets

Kadaver und zwei Stips Fleisch, die zum Kochen bereit sind. 2008 Ronnie Garrison lizenziert für ungefähr.com

Sie haben einen Schlachtkörper und zwei schöne Filets. Ich schnitt die Filets in 2-Zoll. Sie wurden weiß. Das Fleisch war ein wenig zäh, aber gut. Es hatte einen leicht moschusförmigen Geschmack und eine leicht moschusartige Textur, die mich an Florida Hummer erinnerte. Es gab überhaupt keinen fischigen Geschmack.