Wie Ihr Restaurant Kundenfeedback erfassen kann

Würden Kunden sagen, Ihr Restaurant ist perfekt 10 für Essen und Service? Wenn nicht, was hält es davon ab, 10 zu sein?? Wenn Sie nach Kundenfeedback fragen, müssen Sie beurteilen, was in Ihrem Restaurant funktioniert und was sich verbessert. Feedback bietet eine Möglichkeit, Mitarbeiter zu identifizieren und zu loben, die gute Arbeit leisten und denen helfen, sich zu verbessern, um sich zu verbessern. Es gibt viele Möglichkeiten, Kundenfeedback zu erfassen, von Kommentarkarten bis hin zu sozialen Medien. Negatives Feedback macht niemals Spaß, aber es bietet Verbesserungsmöglichkeiten, während ein gutes Feedback mit Ihren Mitarbeitern geteilt und gefeiert werden sollte.

Kunden Kommentarkarten verteilen

Wie war es alles? Es ist eine häufige Frage, die jedem Kunden bei jeder Mahlzeit gestellt werden sollte. Während einige Leute offenbar ehrlich sein werden, wenn sie mit seinem Essen nicht zu 100% zufrieden sind, fühlt sich nicht jeder Kunde wohl, wenn sie sich mündlich beschweren, wenn etwas nicht stimmt. Das Bieten einer Kundenkommentarkarte am Ende einer Mahlzeit ist eine Gelegenheit, um ein wertvolles Feedback, sowohl positiv als auch negativ, über Ihr Restaurant zu erhalten. Während es nie Spaß macht zu hören, was die Leute nicht mögen, bieten Kommentarkarten die Möglichkeit, Verbesserungen vorzunehmen. Kommentarkarten sind auch eine Möglichkeit, ein wirklich gutes Feedback zu Essen und Service zu erhalten, und bietet die Möglichkeit, zu feiern.

Verwenden Sie Social Media für das Kundenfeedback

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Social -Media -Websites wie Facebook, Twitter oder Pinterest für den Kundenservice zu nutzen. Wie gedruckte Kommentarkarten sind Social -Media -Websites für Kunden eine Gelegenheit, ihre Erfahrungen in Ihrem Restaurant zu teilen. Im Gegensatz zu Paper -Kommentarkarten, die nur Sie und Ihre Mitarbeiter lesen, werden Kommentare auf Facebook oder Twitter fast sofort an ein großes Publikum übertragen. Es ist großartig für gute Kommentare, kann aber schädlich sein, wenn sich jemand beschwert. Der Schlüssel zur Verbesserung des Kundenservice Ihres Restaurants durch soziale Medien ist die Konsistenz. Wenn Sie einen negativen Kommentar zu einer Ihrer Social -Networking -Websites erhalten, haben Sie keine Angst, sie anzusprechen, als ob Sie mit der Person gesprochen hätten. Oftmals, wenn sich ein Anhänger beschwert, kommen ein halbes Dutzend weitere zur Verteidigung eines Unternehmens und teilen ihre eigenen positiven Geschichten.

Verwenden Sie ein gutes Feedback zu Ihrem Vorteil

Wenn Sie ein gutes Feedback zu Ihren Mitarbeitern erhalten, teilen Sie es sicher, dass Sie es teilen. Lassen Sie sie wissen, dass Sie ihre harte Arbeit und ihren Engagement schätzen. Versuchen Sie, positive Kommentarkarten an einem sichtbaren Ort zu veröffentlichen, an dem Mitarbeiter lesen können. Sie könnten sogar einen gesunden Wettbewerb zwischen Ihren Kellner -Mitarbeitern fördern und eine Art Belohnung für den positivsten Feedback innerhalb einer Woche oder eines Monats anbieten. Belohnungen müssen nicht immer Geld sein. Angebot Kinokarten oder einen Geschenkgutschein an andere lokale Unternehmen als Belohnung für die Person mit den positivsten Kommentaren.

Adressieren negatives Feedback 

Es gibt zwei Möglichkeiten, wie Restaurants negatives Feedback untersuchen können: als Problem oder als Chance. Wenn Sie Beschwerden über einen bestimmten Server erhalten oder das Essen während der Verschiebung eines bestimmten Kochs zu lange zu lange dauert, sprechen Sie mit dieser Person. In Bezug auf individuelle Kundenbeschwerden können Sie höchstwahrscheinlich nicht in der Lage sein, jede einzelne Beschwerde anzusprechen - aber Sie können jede Person, die Ihnen Feedback gibt. Wenn sich jemand beschwert, dass nicht genügend vegetarische Optionen auf Ihrer Speisekarte sind (und Sie wissen, dass Vegetarier in Ihrem Einricht nicht verkauft), können Sie diese Person trotzdem wissen lassen, dass Sie ihr Feedback schätzen und es berücksichtigen werden. Sie werden wahrscheinlich nicht in der Lage sein, jede Anfrage aufzurufen, aber Sie können jedem Kunden geschätzt fühlen.