So lesen und genehmigen Sie eine Bankett -Event -Bestellung (BEO)

Die Veranstaltungsorte möchten sicher sein, dass große Ereignisse reibungslos ablaufen oder, wenn es eine Anhängerkupplung gibt, sicher sein möchten, dass es nicht ihre Schuld ist. In diesem Sinne bieten sie sorgfältig gestaltete Bankett -Ereignisanweisungen (BEOS), die Ereigniskoordinatoren unterschreiben müssen. Es kann zwar schwer zu verklagen, wenn eine Beo nicht in den Brief eingehalten wird, ist es ein rechtlicher Vertrag und sollte sorgfältig gelesen werden, bevor er unterschrieben wird.

Was ist ein Bankett -Eventauftrag??

Fast jede wichtige Veranstaltung, die in einem Hotel oder einer Sonderveranstaltungsanlage geplant ist. Wenn Sie ein Veranstaltungsplaner sind, möchten Sie BEOS kennenlernen, damit Sie sicherstellen können, dass alle Details korrekt behandelt werden.

Die Vereinbarung wird häufig in einem Formular beschrieben, in dem die Auswahl für Lebensmittel und Getränke, Audio/Visual, Raumaufbau, Tabellen Mittelstücke, Personalanforderungen und alle anderen Elemente in Bezug auf Ihre Veranstaltung beschrieben werden. In der Beo enthalten ist eine aufgeführte Liste der Kosten, die Sie bezahlen müssen. Die oben genannten Informationen werden normalerweise unter Unterichtungen zusammen mit Kontaktinformationen, Zeitplan, Allgemeinen Geschäftsbedingungen und den Signaturblöcken gruppiert.

Lesen Sie die Beo

Während es offensichtlich ist, dass Sie die Beo lesen und den in der Vereinbarung beschriebenen Bedingungen zustimmen müssen, sollten Sie auch das Kleingedruckte lesen. Es ist wichtig, vollständig informiert zu sein, was Sie zustimmen, einschließlich aller Kosten.

Überprüfen Sie, ob das Folgende im allgemeinen Abschnitt der Beo dargelegt ist:

• Die Informationen von Onsite Contact, einschließlich einer Mobiltelefonnummer
• Nutzung des Raums für den Tag des Ereignisses (Doppelprüfung, um sicherzustellen, dass die genannten Räume die Räume sind, die Sie besichtigt haben)
• Setup, Start und Endzeit für die Veranstaltung
• Die Gesamtzahl der erwarteten Gäste

Lebensmittel- und Getränkearrangements

Ein Abschnitt der Beo wird den Lebensmitteln und Getränken gewidmet sein. Sie möchten sicherstellen, dass in diesem Abschnitt Folgendes folgendermaßen detailliert sind:

• Das gesamte Menü, einschließlich aller Kurse
• Jeder Gegenstand in einem Buffet und wie jede Station im Raum eingestellt und positioniert wird
• Wie der Veranstaltungsort beabsichtigt, die Bedürfnisse von Gästen mit besonderen Ernährungsbedenken (z. B. glutenfreie oder vegetarische Ernährung) zu befriedigen
• Servicezeiten
• Spezielle Gegenstände in Bezug auf Service wie Wein und funkelnes Wasser auf den Tischen
• Eine Aufschlüsselung aller Lebensmittelpreise
• Detaillierte Liste von Alkohol, einschließlich Alkohol- und Biermarken, die an der Bar erhältlich sind

Raumeinrichtung

Die BEO sollte speziell das gesamte Raumaufbau skizzieren. Das beinhaltet:

• Platzierung von Tischen
• Die Anzahl der Sitze pro Tisch
• Platzierung von Lebensmittelstationen
• Ort der Unterhaltung (und Details zur Unterbringung von Entertainern gegebenenfalls, einschließlich der Lagerung von Geräten, Zugang zu Lebensmitteln und Getränken, Platzwechsel usw.)
• Ort der Bar (en)

Einige Beos können sogar ein Diagramm des Raumaufbaus enthalten.

Audio/visuelle und externe Anbieter

Audio-/visuelle Vereinbarungen werden manchmal in einer Beo angezeigt, aber da viele Veranstaltungsorte A/V -Dienste an einen Dritten vertraglichen. Wenn es in der Beo enthalten ist, stellen Sie sicher, dass alle Details vor der Unterzeichnung des Vertrags abgeschlossen sind.

Geschäftsbedingungen

Alle Verträge, einschließlich Beos, haben Geschäftsbedingungen, an die Sie sich halten müssen. Stellen Sie sicher, dass Sie alle Bedingungen und Bedingungen kennen. Wie sind beispielsweise die Vereinbarung im Falle einer Stornierung? Wie werden Streitigkeiten beigelegt, wenn beispielsweise ein Gast ausrutscht und fällt??

Es ist wichtig, Fragen an den Facility Manager zu stellen und Details mit Ihrem Kunden vor der Unterzeichnung zu bestätigen. Sobald Sie die Beo unterschrieben haben, ist es ein verbindlicher Vertrag.