Wie man farbig Zucker zu Hause macht

Farbige Zucker eignen sich hervorragend zum Dekorieren von Keksen, Kuchen und anderen Backwaren. Sie kosten auch viel mehr als sie sollten! Wenn Sie lernen, wie Sie Ihre eigenen machen, können Sie Ihre Backkosten erheblich senken.

Der beste Teil? Es ist super einfach; Die Farbmöglichkeiten sind endlos; Und es ist ein großartiges Projekt mit Kindern.

3 Dinge, die Sie für DIY -farbige Zucker brauchen

Es ist einfacher, Ihren eigenen farbigen Zucker zu machen, als Sie denken. Es ist auch wahrscheinlich, dass Sie bereits alles, was Sie brauchen, genau dort in Ihrer Küche haben. Folgendes benötigen Sie eine Charge:

• Granulierter Zucker, Schleifenzucker oder Rohzucker
• Lebensmittelfarbe (Flüssigkeit ist am besten, aber Gel wird auch funktionieren)
• Ein Plastik, Reißverschluss Sandwichbeutel

Wie man farbig Zucker macht

Hausgemachter Zucker kann jede Farbe sein, die Sie mögen. Verwenden Sie das Diagramm auf der Rückseite des Food -Malvorlagens für Grundfarben. Weitere Farben finden Sie in einem Food -Malvorlagen für die ICING, um noch mehr Farbenoptionen zu finden. Oder kreativ werden und Ihre eigenen Farben finden.

Hier ist, was Sie tun:

1. Legen Sie Zucker in einen Plastik -Reißverschlussbeutel. Das Färben einer halben Tasse Zucker nach dem anderen ist eine gute Faustregel.
2. Fügen Sie einen Tropfen Lebensmittelfarbe hinzu; den Beutel versiegeln; und mischen, bis die Farbe gleichmäßig über den Zucker verteilt ist. Die Verwendung einer Plastiktüte hilft, das Chaos einzudämmen, und ermöglicht es Ihnen, die Farbe durch den Zucker zu kneten, sodass sie sich schnell zusammenmischt.
3. Fügen Sie weiterhin Lebensmittelfärben jeweils einen Tropfen hinzu, bis Sie mit der Farbe zufrieden sind. Probieren Sie fünf Tropfen Lebensmittelfarbe für blasse Farben. Fügen Sie zusätzliche Tropfen hinzu, um mutigere, hellere Farben zu erstellen.
4. Sobald Sie mit der Farbe zufrieden sind, teilen Sie Klumpen im Zucker auf.
5. Verwenden Sie Ihren farbigen Zucker sofort oder trocknen Sie ihn für eine langfristige Lagerung aus. Um den Zucker zu trocknen, einfach in einer dünnen, sogar Schicht auf Wachspapier oder einem Backblech auszuspeichern und es lufttrocknen lassen. Es sollte in etwa 15 bis 20 Minuten trocken sein, kann aber an einem feuchten oder regnerischen Tag länger dauern.
6. Lagern Sie Ihren farbigen Zucker in einem luftdichten Behälter. Solange Sie es gut trocknen, bevor Sie es aufbewahren, bleibt farbiger Zucker sehr lange in der Speisekammer. Machen Sie also ein Haufen, während Sie die Vorräte haben.

Tipps zur Herstellung hausgemachter Zucker

• Färben Sie Ihren Zucker in kleinen Chargen, sodass es einfacher (und schneller) in Ihrer Lebensmittelfarbe mischen wird.
• Wenn Ihr Zucker dunkler ist als Sie möchten, fügen Sie einfach mehr Zucker in die Mischung hinzu, bis Sie die gewünschte Farbe erhalten.
• Flüssige Lebensmittelfarbe ist leichter in den Zucker zu mischen. Es ist weniger klebrig, also klumpt es nicht wie Gel -Lebensmittelfärben. Einige Bäcker bevorzugen jedoch die helleren Farben, die mit Gel -Lebensmittelfarbe möglich sind. Experimentieren Sie und sehen Sie, was Sie bevorzugen.
• Ihr farbiger Zucker ist möglicherweise etwas klumpig, nachdem Sie die Lebensmittelfarbe hinzugefügt haben. Sobald es trocknet, laufen Sie einfach durch einen Sifter oder Sieb, um es in seine ursprüngliche Textur zurückzugeben, oder stecken Sie ihn wieder in eine Plastiktüte und kneten Sie den Zucker, bis er zu einer glatten, konsistenten Textur zurückkehrt.
• Sie können diese Technik auch verwenden, um Kokosnuss zu färben und Urlaubskuchen und Kekse zu dekorieren.
• Geschmack Sie Zucker, indem Sie ein oder zwei Tropfen Aroma -Extrakt hinzufügen, während Sie es färben.
• Wenn Sie Zucker auf gefrorene Kekse oder Kuchen besprengen, ist es am besten, während das Zuckerguss schön und frisch ist. Der Zucker bleibt besser und macht weniger ein Chaos. Das Vereisung härtet in der Regel, nachdem es auf Leckereien verbreitet wurde.
• Farbiger Zucker kann auch auf Zuckerkekse bestreut werden, bevor sie gebacken werden.

Unterhaltsame Möglichkeiten, Ihren farbigen Zucker zu verwenden

• Verwenden Sie Ihren farbigen Zucker, um die Getränkefelgen bei Ihrer nächsten Party zu dekorieren.
• Streuen Sie es auf Kuchen -Pops, Trüffel und andere hausgemachte Süßigkeiten.
• Machen Sie Ihre eigenen Marshmallow -Küken für Ostern.
• Peitschen Sie farbige Zuckerpeelings als Geschenke.
• Mieten Sie eine Baumwollbonbonmaschine und verwenden Sie sie, um Baumwoll -Süßigkeiten für Ihre Freunde zu machen. Wenn Sie Ihren eigenen farbigen Zucker verwenden, können Sie Ihre Baumwoll -Süßigkeiten zu jeder Farbe machen, die Sie möchten.
• Geschenk eine Sammlung farbiger Zucker an einen Freund, der gerne backt oder Cocktails mischt.