So wählen Sie einen Restaurant -Ort für Restaurants

Stellen Sie sich vor: Sie haben den perfekten Ort für Ihr neues Restaurant gefunden. Leider ist es in einem bestehenden Gebäude, das noch nie ein Restaurant war. Dies bedeutet, dass Sie, bevor Sie mit dem Bau beginnen können.

Überprüfen Sie die Zonierungsverordnungen des Standorts

Einige Standorte befinden sich offensichtlich in Gewerbezonen, wie z. B. geschäftige Innenstadt und entwickelte Autobahnstreifen. Andere Standorte können am Rande einer Gewerbe- und Wohnzone liegen. Bevor Sie den Vermieter überhaupt wegen Mietoptionen anrufen. Achten Sie darauf, auch Alkohol in diesem Bereich zu servieren. Einige Städte verbieten den Verkauf von Alkohol innerhalb von so vielen Fuß von einer Kirche oder einem Haus der Anbetung, während andere Städte immer noch „trockene“ Verordnungen aufrechterhalten.

Beurteilen Sie die Gebäudemittelgröße

Selbst die höhlenartigen Gebäude schrumpfen schnell, wenn Sie Küchengeräte, begehbare Kühler, Toiletten und eine Bar hinzufügen. Sie können feststellen, sobald Sie den Raum gemessen haben, dass es für Ihre ursprüngliche Idee nicht groß genug ist. Dann haben Sie zwei Optionen, verkleinern Sie Ihr Restaurant oder suchen nach einem neuen Raum.

Informieren Sie sich über Sicherheitsanforderungen

Sobald Sie festgestellt haben, dass der Ort in der richtigen Zone für ein Restaurant liegt und dass er groß genug ist, müssen Sie wissen, wie sicher es ist. Ein örtlicher Bauinspektor oder Code Enforcement Officer kann Sie durch alle Sicherheitsanforderungen führen, die für die Durchführung einer Bauinspektion erforderlich sind. Zusammen mit einem Brandunterdrückungssystem in der Küche benötigt das Gebäude möglicherweise ein ganzes Sprinklersystem. Der Code Enforcement Officer prüft auch die allgemeine Sicherheit des Gebäudes, um zu entscheiden, ob es für den Betrieb als Restaurant geeignet ist.

Bestimmen Sie die Parksituation

Gute Parkplätze können ein Restaurant machen oder brechen. Wenn Kunden nicht direkt auf Ihr Restaurant zugreifen können, können Sie genauso gut unsichtbar sein. Einige Bereiche erfordern eine bestimmte Anzahl von Parkplätzen, die auf der Anzahl der Sitzplätze im Restaurant basieren. Auch wenn es keine spezifischen Parkvorschriften für den Standort gibt, müssen Sie beurteilen, ob das Parken ein Problem sein wird, insbesondere während des geschäftigen Mittag- und Abendessens.

Vergessen Sie nicht die Badezimmer

Einer der am meisten übersehenen Bereiche (und eines der teuersten zu aktualisieren) eines neuen Restaurants sind die Badezimmer. Auch wenn es vor Ort bereits bestehende Toiletten gibt, müssen ADA-zugelassene Türen, Stände, Toiletten und Waschbecken zugelassen werden. Sie benötigen auch bestimmte Toiletten pro Anzahl von Sitzplätzen im Restaurant. Wenden Sie sich an Ihren örtlichen staatlichen Gesundheitsinspektor für die Details in Ihrer Region.

Den Mietvertrag verhandeln

Sobald das Gebäude alle ersten Inspektionen bestanden hat und Sie wissen, welche Arbeiten erledigt werden müssen, müssen Sie einen Mietvertrag mit dem Vermieter aushandeln. Wenn sich das Gebäude in einem hohen Verkehrsbereich befindet, gibt es nicht zu viel zu verhandeln. Der Vermieter kann den Ort wahrscheinlich leicht mit oder ohne Ihr Restaurant füllen. Wenn der Raum schon lange frei ist, haben Sie einen Feilschenraum. Finden Sie auch heraus, für welchen Bau der Vermieter bereit ist, zu bezahlen. Sie möchten nicht für Dinge wie Installation, Kanäle und Elektrik bezahlen (können diese nicht mitnehmen, jetzt können Sie jetzt?) Wenn überhaupt möglich.