Wie Starbucks Marktforschung nutzt, um die Marke voranzutreiben

Starbucks war über viele Jahrzehnte ein erfolgreiches Unternehmen. Das Unternehmen setzt fachmännisch Marktforschung ein, um seine Angebote und Marketing -Nachrichten entsprechend der Verbraucherstimmung zu halten.

Marktforschungsmethoden

Marktforschung kann viele verschiedene Formen annehmen, einschließlich der Befolgung kultureller Trends, der Überwachung von Social Media, dem Sammeln von Verbraucher-Feedback und Produkttests im Laden. Starbucks macht all dies und mehr.

Eine bemerkenswerte Möglichkeit, wie Starbucks eine eigene Form der Marktforschung durchführt. Seitdem hat es einige verschiedene Iterationen durchlaufen, aber die Grundidee dahinter bleibt gleich: Kunden, potenzielle Kunden und Mitarbeiter können auf die Website gehen, um alle Ideen für neue Angebote einzureichen, Änderungen, die sie gerne sehen möchten Alles, was bereits existiert, Anfragen, alte Produkte zurückzubringen, und mehr.

Das Unternehmen nutzt auch das soziale Zuhören, das die Überwachung digitaler Plattformen wie Facebook, Instagram, Twitter und Reddit umfasst, um herauszufinden, was Kunden über die Marke sagen, und Feedback sammeln, die die Marke verbessern könnten. Ab Dezember 2018 hatte Starbucks 11.5 Millionen Follower auf Twitter, 17.3 Millionen Follower auf Instagram, mehr als 37 Millionen Likes auf Facebook und fast 200.000 Abonnenten auf YouTube.

Starbucks testet regelmäßig neue Produkte in ausgewählten Geschäften, was dem Unternehmen hilft, herauszufinden, ob es Änderungen vornehmen muss. Starbucks verwendet auch Daten von mehreren Marktforschungsunternehmen sowie Daten, die aus ihren eigenen Geschäften stammen, um seine neuen Produktlinien zu formen.

Beispiel: Milchfreie Alternativen bei Starbucks

Beispiele dafür, wie Starbucks Markttrenddaten, digitales Feedback und Produkttests im Geschäft verwendet hat.

Das Marktforschungsunternehmen Mintel berichtet, dass im Berichtszeitraum von 2012 bis 2017 der Gesamtumsatz von Milch ohne Milchfreie in der U-milchfreier Milch-Milch-Alternativen.S. wuchs um 61 Prozent, wobei Mandel, Kokosnuss und Sojamilch die beliebtesten Typen waren. Starbucks hat mit diesem Trend bei gesundheitsbewussten Verbrauchern und Kunden mit besonderen Ernährungsbeschränkungen Schritt gehalten. Das Unternehmen hat 2004 begonnen, Sojamilch anzubieten. Im Jahr 2015 startete es Getränke mit Kokosmilch und 2016 bot es Mandelmilch an. Starbucks begann 2018 auch Hafermilch in den europäischen Geschäften, um dort mit Trends Schritt zu halten.

Das Unternehmen sagt, dass ein Hauptgrund dafür, dass es diese milchfreien Milchalternativen auf den Markt gebracht hat. Im Jahr 2014 testete das Unternehmen auch die Verwendung von Kokosmilch in Geschäften in Cleveland, Los Angeles und Oregon. Die Ergebnisse der Tests und der kombinierten Marktforschung waren positiv genug für Starbucks, um landesweit Kokosmilch einzurichten.

Zum Zeitpunkt des Starts der Kokosmilch sagte der ehemalige Starbucks Vice President von Brewed Espresso, Christine Barone, gegenüber MarketWatch: „Die Bereitstellung der Optionen, die unsere Kunden wollen, ist immer der Höhepunkt meines Tages. Wir haben eine hohe Bar für alles, was wir mit unserem hochwertigen Espresso kombinieren, und diese Kokosmilch ist glatt und ergänzt den Kaffee perfekt.”