Holen Sie sich Tipps zum Öffnen eines neuen Restaurants

Hier sind 10 schnelle Tipps zu Restaurants, von der Eröffnung eines neuen Restaurants bis hin zur Einstellung von Mitarbeitern und Kauf von Geräten.

Betrachten Sie gebrauchte Restaurantausrüstung

Wenn Sie ein neues Restaurant eröffnen oder bestehende Restaurantausrüstung ersetzen möchten, übersehen Sie nicht die gebrauchte Restaurantausrüstung. Sie können viele sanft benutzte Restaurantausrüstung für Pennies auf dem Dollar finden. Wie ich gerne sage, ist neu, aber immer notwendig.

Entscheiden Sie, ob ein POS -System besser ist als eine Registrierkasse

Wenn Sie daran denken, ein neues Restaurant zu eröffnen, fordere ich Sie dringend auf, in ein POS -System zu investieren. Im Gegensatz zu einer Standard -Registrierkasse, die nur Verkäufe verfolgt, kann ein POS -System (Point Of Sale) -System Verkäufe, Menüpunkte verfolgen, als Zeituhr für Mitarbeiter fungieren und sogar bei der Annahme von Reservierungen helfen. Ein POS -System kostet mehr als eine Registrierkasse, wird es jedoch auf lange Sicht mehr als für sich selbst bezahlen.

Mieten Sie nicht nur jemanden, der sich an der Bar kümmert

Wenn Ihr Restaurant einen Barbereich oder eine Kneipe verfügt, sollten Sie sich ausgewählt haben, wer sie besetzt. Ein guter Barkeeper weiß nicht nur, wie man Getränke eingießt, er oder sie wird sich im Kundenservice auszeichnen. Ein guter Barkeeper kann Kunden lesen- weiß, welche plaudern möchten oder welche möchten, nur das Spiel im Fernseher sehen. Ein guter Barkeeper lässt jedem Kunden sich willkommen und bequem fühlen.

Verstehen Sie die Bedeutung von kommerziellen Restaurantausrüstung und -vorräten

Bei der Lagerung eines neuen Restaurants ist es wichtig, Geräte und Gerichte für den kommerziellen Gebrauch zu kaufen. Ich erinnere mich, dass ich eine riesige Aktie von wirklich coolen Gerichten beim Clearance-Verkauf von einem Einzelhandelsausfall aufkaufte (ich denke, es war Banana Republic- warum sie Gerichte verkauften, ich werde es nie wissen.) Die Gerichte schienen in unserem Restaurant in Ordnung zu sein. Falsch. Ein paar Zyklen durch den Geschirrspüler und jeder Teller wurde abgebrochen oder geknackt. Gewerbegerichte sind teurer als Ihre Haushalte, aber aus gutem Grund. Sie müssen sich der starken Nutzung von Restaurants entgegenhalten.

Beantragen Sie frühzeitig eine Spirituosenlizenz

Wenn Sie vorhaben, ein Restaurant zu eröffnen, das Bier, Wein oder Spirituosen serviert, beantragen Sie unbedingt eine Spirituosenlizenz so schnell wie möglich! Es kann mehrere Wochen dauern, bis eine Spirituosenlizenz genehmigt wird, abhängig von der Lage Ihres Restaurants. Halten Sie Ihren Eröffnungstag nicht auf Ihre Spirituosenlizenz warten.

Vermeiden Sie die Auskleidungspreise auf einem Menü

Hier ist ein schöner kleiner Tipp aus dem Restaurant -Forum von Jack. Er sagt: "Richten Sie die Preise Ihrer Lebensmittel auf Ihrem Menü nicht aus. Auf diese Weise vergleichen Kunden die Preise und wählen die günstigeren Artikel aus. Ich mag diese Idee und habe sie in der Vergangenheit beim Schreiben eines Restaurantmenüs verwendet.

Wählen Sie einen originalen Restaurantnamen 

Wenn Ihr Nachname zufällig McDonald's ist, nennen Sie Ihr Restaurant nicht das. Sie fragen nur nach Ärger (dito, wenn Ihr Nachname Taco Bell, Burger King oder Jack in the Box ist.) Es mag wie eine harmlose Geste erscheinen, ein Restaurant zu nennen, das einer bereits etablierten Kette ähnelt, aber Sie werden nach potenziellen rechtlichen Problemen bitten. Vermeiden Sie Probleme, indem Sie einen eindeutigen Restaurantnamen auswählen.

Vermeiden Sie es, die Schriftart auf Ihrem Restaurantmenü zu lesen

Schriftart macht Spaß, damit herumzuspielen, aber wenn es darum geht, Ihr Restaurantmenü zu schreiben, ist einfach am besten. Ohne Serife oder Zeiten ist am einfachsten zu lesen in gedruckter Form zu lesen. Halten Sie sich vom Kursiv, alle mutigen oder alle aktivierten Text. 12-14 Schrift ist die ideale Größe für das einfache Lesen.

Kürzen Sie Ihr Werbebudget nicht

In der heutigen Wirtschaft müssen Restaurantbesitzer aus der traditionellen Werbeschachtel nachdenken. Werbung ist für das Geschäft von wesentlicher Bedeutung, kann aber teuer werden. Der Autor Apryl Duncan hat einen praktischen Leitfaden für billige Kabelwerbung mit einem knappen Budget für kleine Unternehmen zusammengestellt.

Glauben Sie nicht alles, was Ihre Freunde Ihnen sagen

Deine Freunde lieben deine hausgemachte Marinara und die To-He-für-Cannolis. In der Tat sagen sie immer, dass Sie Ihr eigenes Restaurant eröffnen sollten. Bevor Sie anfangen, nach Restaurantorten und Namen zu suchen, lesen Sie diese beliebten Mythen über die Eröffnung eines neuen Restaurants.