Lebensmitteltrends junger kreativer tausendjähriger junger städtischer - Yuccies

Zuerst kamen die Millennials. Dann waren es die Hipster. Und dann tausendjährige Hipster. Jetzt ist es Zeit für die Yuccies-"Die kulturellen Nachkommen von Yuppies und Hipstern."Yuccies sind eine Klassifizierung von Individuen der Generation Y, die zwischen 1982 und 2001 geboren wurden-und sind gebildet, kreativ und städtisches Leben.

Der Begriff stieg aus einem Artikel und einer Forschung, die im Juni 2015 veröffentlicht wurde. Der erste war ein Forschungsbericht von Forrester mit dem Titel "Die Kinder sind überbewertet: Mach dir keine Sorgen um die Millennials."Der zweite stammt aus einem mürrbaren Artikel von David Infante mit dem Titel„ Der Hipster ist tot, und Sie mögen vielleicht nicht, wer als nächstes kommt.”

Wie bei allen tausendjährigen Dingen haben diese Artikel zu einem Feuersturm der Marketing-Klassifizierung geführt, um diese wohlhabenden Ausgaben besser abzuzielen.

Was ist ein Yuccie?

Ein Yuccie soll ein erwachsener Hipster sein, der für Freiheit, Kreativität und den Genuss der guten Dinge im Leben lebt. Insbesondere sind Yuccies nach Infante "ein Stück Generation Y, der von vorstädtischem Komfort getragen, mit der transzendenten Kraft der Bildung indoktriniert und durch die Überzeugung infiziert, dass wir es nicht nur verdienen, unsere Träume zu verwirklichen; wir sollten davon profitieren. Wir sollten von ihnen profitieren."

Das ist ziemlich spezifisch. Diese möglicherweise nicht barten, nicht tätowierten Leute verwenden genauso wahrscheinlich Technologie und verfügen über Lebensmittel, die als Hipster-Brüder (oder ihr früheres Hipster-Selbst) geliefert werden.

Eine beliebte Statistik der Millennial-Besessen ist, dass 10.000 Millennials jeden Tag in Amerika 21 Jahre alt werden. Wenn Sie die Altersspanne von Yuccies betrachten, sind sie ab 2019 zwischen 18 und 37 Jahre alt. Natürlich sind Yuccies digitale Eingeborene. Sie sind die einzige Generation, für die Technologie nicht etwas ist, an das sie sich anpassen mussten.

Yuccies lieben es zu essen

Selbst beschriebener Yuccie, David Infante, erklärt, dass Yuccies wirklich zum Essen ausgehen möchten. Diese Generation trinkt auch mehr Kaffee als je zuvor, um im Zeitalter von Starbucks und dem Kaffee zu wachsen Gilmore Girls.

Eine Studie der NPD Group aus dem Jahr 2015 ergab, dass zumindest bestimmte Millennials die Restaurantausgaben auf ein nicht ganz so großes Publikum im Wert von 96 Milliarden US-Dollar verringerten. "Millennials sagen, dass sie zu Hause öfter kochen, da viele nicht so viel zu tun haben, und ungefähr halb Anspruch, gerne zu kochen."

Gründe für das Essen zu Hause waren der Preis für das Essen und die Fähigkeit, gesündere, gute Lebensmittel zu Hause zu gestalten.

Ich bin bereit, die Bequemlichkeit und den Zwang zum Essen zu wetten, während sie auf ihren Handys oder Laptops eine Rolle in diesem Trend spielen. Sie wissen nie, was Sie in einem Restaurant erwarten können, und die Spannung kann zu viel sein, um sie zu nehmen.

Mit anderen Worten, Whole Foods können mit seinen neuen technisch-zentrierten "Convenience" -Speuren mit kleinem formatieren, die wahrscheinlich mehr mit Trader Joe's konkurrieren, die praktische, eatende Lebensmittel beherrschen, wahrscheinlich mehr konkurrieren werden. Tatsächlich weisen viele Studien darauf hin, dass Millennials sich dafür entscheiden, Lebensmittel aus Convenience -Stores zu holen.

Dinge, die Lebensmittelunternehmen tun sollten

Jeden Tag scheint es widersprüchliche Daten darüber, was Millennials wollen. Das Fazit ist, dass technologische Regeln und Verbraucher unterschiedliche Wünsche und Bedürfnisse haben.

Konzentrieren Sie sich weiterhin darauf, ein großartiges Kundenerlebnis zu bieten, egal ob Sie ein Restaurant haben, Lebensmittel herstellen, ein Lebensmittelgeschäft im Einzelhandel haben oder etwas dazwischen. Seien Sie technologiefreundlich, ob Kunden ihre Telefone verwenden lassen, um vorbestellen oder schnell nachhaltige Produkte mit Apps finden.

Ermutigen Sie die soziale teilen und kommunikation in Ihrer Kundendienststrategie. Erstellen Sie ein Kundenerlebnis, das sich auf das Erfahrungsschwerpunkt konzentriert, z. B. eine Probenahme von Produkten und transparente Informationen. Fragen Sie Kunden, was sie wollen. Dies beinhaltet die Verwendung interessanter Fundraising- und Crowdfunding -Techniken für Ihr Lebensmittelgeschäft.

Kennen und kommunizieren Sie Ihre Marke im Voraus. Wissen Sie, wen Sie anziehen möchten, um Ihr Geschäftspotential zu verstehen, und ob Sie alle für den Erfolg gesetzt sind. Wenn Ihre Marke und Ihr Geschäft mehr mit niedrigen, altmodischen Werten ausgerichtet sind, dann sei es so. Es hat immer noch seinen Platz auf dem Markt und sollte als solche vermarktet werden.

Bieten Sie schließlich wirklich gutes Essen zu vernünftigen Preisen an.