Acht Tipps zur Planung eines Restaurants für Restaurants

Im Herzen eines jeden Restaurants befindet sich das Esszimmer. Ein Esszimmer ist mehr als nur Tische und Stühle. Es gibt den Ton an, das Ambiente Ihres Restaurants. Beleuchtung, Lärm und Aussicht sind alles, was in Betracht gezogen werden sollte, wenn Sie Ihr Restaurant -Esszimmerdesign planen. Die Möbel, die Sie wählen, sind ebenfalls wichtig. Es sollte robust genug sein, der Strapazen eines geschäftigen Restaurants stand. Flexibilität ist auch wichtig bei der Planung eines Restaurants für Restaurants. Wenn Sie in der Lage sind, Tische, Stühle und Wartestationen zu bewegen, können Sie leicht sowohl große als auch kleine Partys aufnehmen.

Lassen Sie einen ausreichenden Platz zwischen den Tischen

Achten Sie darauf, Tische in Ihr Esszimmer zu packen. Wenn Sie den Grundriss Ihres Restaurants auf Papier entwerfen, können Sie eine bestimmte Anzahl von Tischen in den Esszimmer einfügen. Sie können jedoch feststellen, dass das, was auf Papier funktioniert, in der Realität nicht funktioniert. Ja, Sie möchten viele Plätze haben, um Kunden unterzubringen (und mehr Geld zu verdienen), aber Sie möchten auch, dass die Leute sich bequem fühlen. Eine gute Faustregel für die Platzierung von Restauranttischen ist, mindestens 24 "zwischen den Tischen Ecken zu hinterlassen.

Machen Sie die Wartestation tragbar

Durch eine tragbare Wartezeit können Sie sie so verschieben, dass Sie Ihren Anforderungen entsprechen, anstatt zu versuchen, einen Tisch in einen weniger wünschenswerten Bereich Ihres Esszimmers zu verlegen.

Versuchen Sie es mit Zimmerteilern

Wenn Sie ein großes offenes Esszimmer haben und es privater, halbwandige Trennwände machen möchten, sind Set auf Casters eine einfache Lösung. Sie können sie bewegen, um kleine Ecken für zwei Tops oder größere Nischen für große Parteien zu erstellen.

Sitzen in jedem Sitzplatz

Eine Möglichkeit, Problembereiche vor dem Eröffnungstag zu erkennen, besteht darin, in jedem einzelnen Stuhl in Ihrem Esszimmer zu sitzen. Studieren Sie die Aussicht von jedem Sitzplatz. Sie können feststellen, dass man einen direkten Blick in die Küche hat, während ein anderer einen Entwurf von der Haustür bekommt. Wenn Sie zuerst jeden Sitz erleben, können Sie Änderungen vor dem Kunden vornehmen.

Wählen Sie robuste Möbel

Suchen Sie beim Kauf von Tischen und Stühlen nach leicht zu reinigenden Designs. Vermeiden Sie Stile mit vielen komplizierten Schnitzereien und Spalten. Sie werden schwieriger sein, sich abzuwischen und frei von Krümel und anderen Trümmern zu halten. Wenn Sie Stühle oder Restaurantkabinen mit Stoffsitzen kaufen. Und planen Sie, mindestens einmal in einer professionellen Reinigung zu budgetieren, vorzugsweise zweimal im Jahr. Restaurantkabinen bieten einige großartige Vorteile gegenüber Standard -Restaurantsitzen. Sie sind großartige Raumsparer. Wenn Sie den perfekten Standort in Restaurants gefunden haben- ist der Platz nur klein- in Betracht, Zeilen von Kabinen zu installieren, um die Sitzkapazität zu maximieren. Genau wie Restaurantstühle sind Stände in einer Vielzahl von Formen, Größen und Farbe erhältlich. Sie können so angepasst werden, dass sie zu jedem Restaurantdesign passt.

Entscheiden Sie, wie laut zu laut ist

Wie laut ist Ihr Esszimmer? Einige Restaurantkonzepte eignen sich besser für eine laute Umgebung wie eine Bar oder eine andere lässige Umgebung. Andere, wie feines Essen, erfordern eine viel ruhigere Umgebung. Wenn Sie Holz- oder Fliesenböden haben, wird das Geräusch mehr wiedergeben, dito mit hohen Decken. Werfen Sie ein paar Dutzend Kunden, Mitarbeiter dort hinein, und es könnte viel lauter sein als Sie erwartet haben. Wenn Sie den Klang abschwächen müssen, können Bereichs Teppiche helfen, das Geräusch zu verdünnen.

Wählen Sie die entsprechenden Fensterabdeckungen aus

Wenn die Sommersonne Ihr Restaurant -Speisesaal zu heiß macht oder für Kunden ansonsten unangenehm ist, müssen Sie in einige Farbtöne investieren. Suchen Sie nach Fensterbehandlungen, die leicht zu reinigen und leicht zu öffnen und zu schließen sind.