Gemeinsame Restaurantjobs

Es ist für einen Restaurantbesitzer einfach, alles selbst zu tun, vom Kochen über das Marketing über die Buchhaltung bis hin zu Reparaturen und Wartung und mehr. Der Versuch, alles zu tun, sei es aus finanziellen Besorgnis oder einfach, weil Sie nicht glauben, dass jemand es „richtig“ kann, wird Sie und möglicherweise Ihr Geschäft schnell in den Boden führen.

Chefkoch/ Küchenmanager

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Es ist der Chefkoch. Er ist der Typ (oder Mädchen), der die Specials kreiert, die Lebensmittel bestellt und als General Manager der Küche arbeitet. Er macht wahrscheinlich auch die Planung, die Einstellung und das Schießen des Küchenpersonals. Ein guter Kandidat für die Position des Chefkochs wird normalerweise von jemandem mit mehreren Jahren des Kochen- und Restaurantmanagements besetzt.

Restaurantmanager

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Restaurantmanager haben eine Reihe von Aufgaben im täglichen Geschäft, ein Restaurant zu führen. Zu den Qualifikationen, die erforderlich sind, um ein Restaurantmanager zu sein. Abhängig von der Größe und dem Konzept eines Restaurants benötigen die Kandidaten jedoch möglicherweise einen Abschluss in Wirtschaft oder Gastfreundschaft.

Server

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Ein Restaurant -Server ist der Kundendienstmitarbeiter für Ihr Restaurant. Ein guter Restaurantserver kann jeden Kunden in einen regulären Umwandler umwandeln, während ein schlechter Server die Kunden genauso einfach abweisen kann. Eine Jobbeschreibung einer Restaurantserver kann viele verschiedene Aufgaben umfassen, die über das Servieren von Lebensmitteln hinausgehen.

Barmann

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Der Barkeeper ist die oberste Position der Vorderseite des Hauspersonals. Abhängig von der Art des Restaurants ist der Barkeeper möglicherweise dafür verantwortlich, den Rest des Personals für seine Tische (Service Bar) sowie für die Servieren von Kunden, die sich für das Essen an der Bar entscheiden.

Gastgeber

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Die allgemeine Aufgabe eines Restaurant -Gastgebers ist es, Kunden zu treffen, zu begrüßen und zu setzen. Daher ist es ein hervorragender Einstiegsjob für jemanden ohne viel Restauranterlebnis (oder irgendein). Der Gastgeber sollte freundlich und höflich sowie organisierte und komfortable Multitasking sein und wissen, wie man mit geschäftigen Schichten umgeht.

Geschirrspüler

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Normalerweise ist die Spülmaschine eine Position der Einstiegsebene oft die am meisten unterschätzte Position im gesamten Restaurant. Über das offensichtliche Waschen des Geschirrs hinaus sind andere Aufgaben das Waschen von Böden, die Reinigung von Badezimmern und andere kleine Wartungsaufgaben. Während das Geschirrspülen nicht der Traumjob der meisten Menschen ist, ist es eine der wichtigsten- doch, wenn der Geschirrspüler nicht zu ihrer Schicht auftaucht, kann es Ihr Restaurant in einer geschäftigen Nacht zum Stillstand bringen.

Buchhalter oder Buchhalter

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Wie bei vielen Teilen eines Restaurants kann der Besitzer als Buchhalter oder Buchhalter fungieren. Es ist wichtig, den Unterschied zwischen jedem dieser Jobs zu verstehen. Ein Buchhalter verzeichnet Finanztransaktionen wie die täglichen Bankeinlagen und die Ausstellung von Lohn- und Gehaltsabrechnungsschecks.

Ein Buchhalter analysiert diese Transaktionen, z. Zeit ist ein wichtiger Faktor, wenn Sie sich entscheiden, einen Buchhalter einzustellen oder es selbst zu tun.

Als Eigentümer haben Sie bereits eine unendliche To-Do-Liste. Wenn Sie die Zeit nicht widmen können, Ihre täglichen Finanzen zu verwalten, sollten Sie die Einstellung in Betracht ziehen, da Geld kein Bereich ist, den Sie vernachlässigen möchten. Ebenso wichtig ist Ihr Komfortniveau bei der Buchhaltung. Wenn Sie keine vorherigen Erfahrung in den Finanzen haben, ist die Komplexität eines Restaurantbetriebs möglicherweise schwer zu verfolgen.

Wartung

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Ausrüstung kann jedes Restaurant von Gefrierschränken bis hin zu den gesamten begehbaren Kühler sowie täglich Reinigung einbrechen. Wie bei der Buchhaltung kann die tägliche Wartung ein Job sein, den Sie selbst machen möchten. Es hängt davon ab, wie praktisch Sie sind, die Größe Ihres Restaurants und welche anderen Aufgaben Sie bereits schulten. Möglicherweise finden Sie es billiger, eine Vollzeit-Wartungs-/Reinigungsperson im Personal zu halten, anstatt jedes Mal einen Reparaturmann anzurufen, wenn etwas bricht.