Kommerzielle Restaurantausrüstung

Ein Bereich, der sich beim Öffnen eines neuen Restaurants überwältigend anfühlen kann, ist die Ausrüstung. Die Preise für neue Restaurantausrüstung sind erstaunlich, insbesondere wenn Sie neu im Geschäft sind. Wenn Sie ein brandneues Restaurant ausstatten, benötigen Sie alles, von einem kommerziellen Ofenbereich bis hin zu Esstischen und Stühlen in Industriequalität, über Gerichte, Flächen und alles dazwischen. Der Großteil der Finanzierung eines neuen Restaurants kommt aus der Bestechung. Nachfolgend finden Sie eine Aufschlüsselung der verschiedenen Bereiche, in denen ein Restaurant abgesperrt ist, und Tipps zum Sparen von Geld, entweder im Voraus oder über das Leben Ihres Restaurants.

Grundlagen der Ausstattung einer kommerziellen Küche

Die erste Regel, ein neues Restaurant zu eröffnen, ist neu nicht immer besser. Neue Restaurantausrüstung ist glänzend und hübsch, aber keine Notwendigkeit. Sie können Kaufqualität benutzten, von qualitativ hochwertigen Restaurantausrüstungen für Pennies auf dem Dollar. Teure Artikel wie Öfen, Grills und Kühleinheiten sind auch gute Kandidaten für den Kauf von Second-Hand. Es gibt einige Restaurantausrüstung, die besser sind, neue zu kaufen.

Leasingausrüstung ist eine weitere Option, die Geld sparen kann, wenn Sie sich darauf vorbereiten, ein neues Restaurant zu eröffnen. Ausrüstung mit kurzen Lebensdaten wie Eismaschinen eignen sich perfekt für einen monatlichen Mietvertrag. Die Anbieter bieten auch kostenlose Mietausrüstung wie Kaffeemaschinen und Kühler an, solange Sie ihre Produkte kaufen.

Eine Restaurantküche benötigt eine Vielzahl von Ausrüstung, oft in einem kleinen, beengten oder anderweitigen unangenehmen Raum. Daher erfordert eine Restaurantküche eine sorgfältige Planung, um den Platz zu maximieren und die Effizienz zu fördern. Eine typische Restaurantküche besteht aus verschiedenen Stationen und Restaurantausrüstung.

Eine Station ist ein Bereich, in dem eine bestimmte Art von Lebensmitteln zubereitet wird. Stationen helfen dabei, eine Restaurantküche reibungslos laufen zu lassen. Ein wesentlicher Bestandteil der Restaurantausrüstung in der Küche sind die Kühlsysteme. Die Kühlung des Restaurants reicht von kleinen Kühler (wie einem Schlafsaalkühlschrank) bis zu massiven begehbaren Kühlschränken und Gefrierschränken und alles dazwischen.

Ihr Restaurant -Speisesaal sollte flexibel sein

Wie in der Küche können Sie viel Geld sparen, indem Sie Ihr Restaurant-Speisesaal in gebrauchter Ausrüstung ausstatten. Tische und Stühle repräsentieren eine große Kosten bei der Eröffnung eines neuen Restaurants. Der Grund, warum sie so teuer sind, ist, dass sie der täglichen Verwendung in einem geschäftigen Restaurant standhalten müssen. Gleiches gilt für Restaurantgerichte, die nicht das gleiche sind wie Ihre Küchengerichte.

Restaurantgerichte sind nicht billig, verglichen mit denen, die Sie bei Wal-Mart oder K-Mart kaufen können, aber wie kommerzielle Tische und Stühle werden sie der Strapaaten einer kommerziellen Küchenspülmaschine standhalten. Kleinere Gegenstände wie Salz- und Pfefferschüttler, Brotkörbe und Besteck sind ideal für den verwendeten Einkäufe.

Übersehen Sie nicht die Restaurantbar

Die Einrichtung einer Restaurantbar hängt von der Größe, dem Thema und dem Lizenz Ihres Restaurants ab. Einige Bars sind nur Service, dh sie dient nicht direkt den Kunden. Es ist nur für Mitarbeiter, Getränke zu bestellen. Ein Groß. Bei den Big-Ticket-Artikeln wie Bierlinien, Kühler und Tap-Head werden Sie das meiste Geld ausgeben. Viele Artikel für Ihre Bar können Sie kostenlos von Distributoren erhalten, wie Pintgläser, Untersetzer und Serviettenhalter.

Halten Sie Catering -Geräte griffbereit

Sowohl im Catering als auch außerhalb des Premises bietet Restaurants die Möglichkeit, das Geschäft über ihren Speisesaal hinaus zu erweitern. Genau wie ein Restaurant erfordert das Catering außerhalb eines Restaurants viel Liebe zum Detail und der Organisation sowie ausgewählte Ausrüstungsgegenstände. Während Ihr Restaurant möglicherweise einen Groß.