Vorteile der ökologischen Landwirtschaft

Lebensmittelhersteller erfahren viele Vorteile in der Bio -Landwirtschaft, die konventionelle Erzeuger nicht haben. Abgesehen von einem wachsenden Markt, der Bio -Produkte fordert, gibt es für die Bio -Landwirtschaft mehrere weitere Vorteile. Hier sind acht Gründe, den organischen Landbau über konventionelle Methoden zu berücksichtigen.

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Karrieresicherheit

Laut u.S. Bureau of Labour Statistics (BLS), die konventionelle Landwirtschaft ist im Niedergang zurückzuführen. BLS stellt jedoch fest, dass kleinere Nischen des landwirtschaftlichen Marktes mehr Erfolg und Gewinne verzeichnen. Die BLS Farming Outlook Guide Anmerkungen:

"Viele [Landwirte] finden Möglichkeiten in der Produktion von Bio -Lebensmitteln."

Das U.S. Wirtschaftsforschungsdienste für Landwirtschaftsministerium (USDA) berichtet.S. Landwirtschaft."

Da sich viele Verbraucher an Bio -Produkte wenden, um einen gesünderen Lebensstil zu unterstützen.

Ein zusätzlicher Vorteil, ein Bio -Landwirt zu werden. Diese Fähigkeiten führen zu anderen Karrieremöglichkeiten für ökologische Landwirtschaft wie Lehre, Ausbildung, landwirtschaftlicher Verwaltung, Zertifizierer und mehr.

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Niedrigere anfängliche Investition

Das Starten eines organischen Produktionsbetriebs ist nicht ohne Kosten. Zusätzliche Kosten für die konventionelle Landwirtschaft sind die Kosten für die Bio -Zertifizierungskosten und die potenzielle Notwendigkeit, in bessere Land- und Spezialausrüstung zu investieren.

Dennoch erfordert der Bio -Landbau in der Regel nicht die gleichen Hochkapitalinvestitionen wie die konventionelle Landwirtschaft. Insbesondere wenn die Kosten chemischer Düngemittel, Pestizide und gentechnisch veränderter Saatgutbestand berücksichtigt werden. Als Bio -Landwirt vermeiden Sie diese Kosten von Anfang an und müssen möglicherweise nicht so viel Geld ausleihen, um loszulegen. 

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Hohe Nachfrage und Bereitschaft zur Bezahlung von Bio -Produkten

Die Organic Trade Association (OTA) berichtete, dass der Umsatz in der Bio -Industrie 2018 über 50 Milliarden US -Dollar überstieg. Das verstärkte Interesse an Gesundheit sowie die Besorgnis über die Umwelt führen viele Verbraucher dazu, auf organische Produkte umzusteigen. Untersuchungen zeigen, dass organische Verbraucher bereit sind, einen höheren Preis für sicherere, qualitativ hochwertige Bio -Produkte zu zahlen.

Der Verkauf von Bio -Lebensmitteln kann über den lokalen Bauernmarkt oder Lebensmittelgeschäft hinaus expandieren, um Restaurants einzubeziehen, was einem Bio -Landwirt einen großen Markt für das Ziel bietet.

Aktuelle Anliegen zur Gesundheit, Umwelt und Tierbehandlung deuten darauf hin, dass der organische Trend fortgesetzt wird, was ihn zu einer Nische macht, die einer schlechten Wirtschaft standhalten kann.  

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Ökologische Vorteile

Bio-Produktion sollte niemals mit umweltfreundlicher Produktion verwechselt werden. Öko und organisch sind nicht dasselbe. Vor diesem Hintergrund besteht ein Vorteil für den ökologischen Landbau, dass es ökologische Vorteile gibt, wie beispielsweise:

• Wasserschutz und Schutz
• Reduzierter Einsatz von Toxinen im Boden, wie Diesel und Dünger, die die Erde schädigen oder in Wasserversorgung auskommen können
• Verbesserte und geschützte Artenvielfalt
• Verringertes Risiko globaler Erwärmung Auslöser

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Dürrelresistente Pflanzen

Dürre ist ein wichtiges Anliegen vieler biologischer oder konventioneller Erzeuger. Dürre -Ruinen Ernte, was kein Einkommen oder ein reduziertes Einkommen bedeutet.

Der Vorteil von organischen Pflanzen besteht darin. Dies liegt hauptsächlich daran, dass viele chemische Düngemittel wasserlöslich sind, was bedeutet, dass die Pflanzen mehr Wasser benötigen, um zu wachsen.

Wenn das Schlimmste passiert und Wasser begrenzt ist, kochen organische Züchter im Allgemeinen besser als ihre konventionellen Kollegen. Dies ist eine wichtige Überlegung, da eine Studie des Nationalen Zentrums für atmosphärische Forschung zeigt, dass wir in Zukunft möglicherweise extreme Dürre konfrontiert sind, was bedeutet.

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Gesünderer Boden

Gesunder Boden wird technisch als ökologischer oder umweltfreundlicher Vorteil des Bio-Landwirtschaft angesehen, aber da gesunder Boden ein wesentliches Problem ist, sollte er für sich genommen als großer biologischer Landwirtschaftsvorteil angesehen werden. 

Als Züchter sollte die Bodengesundheit ein wesentliches Problem sein, aber die Bodengesundheit hat Bedeutung, die weit über gesündere Pflanzen hinausgeht. Boden beeinflusst die ganze Welt, was bedeutet, dass organisch angebaute Pflanzen insgesamt eine bessere Bodengesundheit unterstützen. 

Zunächst beginnt gesunde Lebensmittel mit gesunden Boden. Mit schädlichen Pestiziden, Chemikalien und anderen Toxinen behandelte Boden ist nicht so gesund wie Boden, der in diesen Inputs nicht bedeckt ist. In einer Studie des USDA Agricultural Research Service (ARS) wird berichtet, dass "der Bio-Landwirtschaft organische Bodensache besser aufbaut."Nur ein kleiner Teelöffel kompostreicher organischer Boden kann bis zu 600 bis 1 Milliarde hilfreiche Bakterien von 15.000 Arten ausrichten, während chemisch behandelter Boden nur 100 hilfreiche Bakterien trägt.

Bio -Landwirtschaft hilft, ernsthafte Boden- und Landprobleme wie Erosion zu bekämpfen. Erosion steht normalerweise nicht ganz oben auf der Besorgnisliste von irgendjemandem, aber es sollte sein. Erosion kann Ackerland, Feuchtgebiete, Lebensräume, Bäche und ganze Ökosysteme töten, ganz zu schweigen von der Verbreitung von Krankheiten und Ruin der Ernährungssicherheit.

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Wachsende Marketingmöglichkeiten

Als Bio -Produzent können Sie von einer Vielzahl von Marketing -Tools wie dem grünen (oder schwarzen) USDA -Bio -Siegel profitieren. Die Verbraucher lernen mehr über das Siegel und suchen beim Einkaufen danach.

Obwohl sich organische Stoffe praktisch selbst vermarkten, ist es immer klug, mehr Marketing -Taktiken zu begeistern. Es gibt viele einfache und kostengünstige Möglichkeiten zur Vermarktung von Bio-Produkten, einschließlich der lokalen Bauernmärkte, Genossenschaften, Restaurants, Schulen und Online. Sie können das Marketing verwenden, um Verbraucher anzulocken, die besorgt über die Umwelt, die Behandlung von Tier und andere Ursachen sind.

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Zusätzliche Vorteile

Das USDA bietet Bio -Landwirten über ihre Farm Service Agency eine Vielzahl von finanziellen Vorteilen, wie z.

Um Ihnen zu helfen, die aktuellen Bio -Landwirtschaftstrends und -informationen auf dem Laufenden zu halten, bieten das USDA, das National Organic Program (NOP), viele Hochschulen und Umweltgruppen Kurse und Schulungen an.